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Aspro – Spumante Extra Brut – S.A.

CANTINA: Palazzona di Maggio

ANNATA: S.A.

CLASSIFICAZIONE: DOC

GRADAZIONE: 12,5%

PROVENIENZA: Emilia Romagna

VITIGNI: Sangiovese

COLORE: Rosato

STRUTTURA: Spumante

STILE DI VINO: Spumante fragrante e profumato

ABBINAMENTI: Antipasti,Aperitivo,Formaggi,Pesce,Primi piatti di pesce

Disponibilità: Disponibile

18,00 €
DISPONIBILITÀ: Disponibile
in quantità limitata
Consegna in 48/96H
lavorative
Imballo anti-rottura
100% qualità
garantita
SUPPORTO CLIENTI
    DESCRIZIONE
Descrizione
L’Aspro è uno Spumante Extra Brut ottenuto da uve da certificazione biologica Sangiovese in purezza. Le uve vengono raccolte a mano a inizio settembre, in buon anticipo rispetto alla piena maturazione.La presa di spuma avviene direttamente dal mosto pulito senza aggiunte.
Ulteriori informazioni

DA SAPERE

Uno spumante Extra Brut spumantizzato in autoclave, con un perlage che rimange comunque elegante e persistente.

ABBINAMENTI

Un vino da degustare abbinato a un Cocktail di scampi oppure a una buona frittura di gamberi. E’ ottimo da degustare anche abbinato a un bel tagliere di salumi con piadina o crescentine oppure con dolci a base di frutta fresca.

NOTE DI SERVIZIO

Una bollicina da bere fresca e giovane.

BICCHIERE CONSIGLIATO

Flûte a Pancia Larga

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosa molto tenue con sfumature buccia di cipolla, perlage finissimo. Viola e ciliegia, petali di rosa e melograno, note agrumate. Fresco e minerale con finale pulito e buona persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8/10 °C

PRODUZIONE

3300

AFFINAMENTO

Acciaio,Bottiglia

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