La storia dei colli euganei
L’azienda agricola La Rosi è situata a Montegrotto Terme, nei Colli Euganei. La sua fondazione risale al 1974 a opera di Rossana che decise di recuperare l’antica tradizione vitivinicola di famiglia, creando una piccola azienda agricola nel pieno rispetto del territorio e che poi si è sviluppata negli anni, utilizzando tecniche più avanzate.
Tradizione ed innovazione
Oggi l’azienda è gestita dalla figlia Elisa che, grazie all’esperienza maturata in Australia, ha deciso di applicare le conoscenze acquisite durante gli studi ed in ambito lavorativo, come le moderne tecnologie ad esempio.
Vitigni secolari
Una delle grandi particolarità dell’Azienda è che i vitigni sono sempre gli stessi da oltre 40 anni, sinonimo di grande qualità in vigna e in cantina.
Qui i vitigni più coltivati sono il Moscato e il Cabernet Franc.
Il vino e il terroir
I Colli Euganei sono il risultato di eruzioni vulcaniche avvenute milioni di anni fa. I primi vitigni impiantati risalgono tra il X e il V sec. a.C.
Il paesaggio di questi colli offre un avvicendarsi di splendidi vigneti in alternanza a borghi dal fascino inconfondibile.
È proprio tra questi colli, tra ville veneziane, chiese e monasteri, che i vigneti del Moscato Fior d’Arancio Colli Euganei D.O.C.G., del Pinello D.O.C. e del Cabernet Franc D.O.C. hanno trovato il terreno ideale per svilupparsi e dar frutto ad un nettare di superba qualità.
SCHEDA TECNICA
Regione: VENETO, ITALIA
Vini principali: FIOR D’ARANCIO, PINELLO, CABERNET FRANC
Anno di fondazione: 1974
Ettari vitati: 5
Tipologia di produzione: VINO BIOLOGICO
VINI DELLA CANTINA
Tutti i vini del Cantina La Rosi
La Rosi è un’azienda agricola che si trova in provincia di Padova, nei Colli Euganei, zona molto vocata a livello vinicolo. Il capo al timone della cantina è Elisa, che dopo un’importante esperienza enologica in Australia dove ha potuto affinare nuove tecniche, ha deciso di tornare in Italia e prendere in mano le redini dell’azienda famigliare, vedendo in questa eredità un ambiente da conservare per il bene delle pratiche e i segreti del luogo.
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