MONT RÊVE

Viticoltura per amore

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OriginalItalia cantina Mont Reve 2

la terra nel cuore

Da una passione decennale per la Valle d’Aosta, nel 2015 nasce a Cogne la cantina Mont Rȇve. Una realtà costruita dal milanese d’origine, Mauro Manfredi, guidato dai saperi dei migliori viticoltori valdostani. La dedizione dedicata ai suoi vigneti lo spinge a migliorarsi sempre nel desiderio di far conoscere le sue etichette.

Il desiderio di sfuggire dal caos della città

Potermi trasferire in Valle d’Aosta mi ha permesso di realizzare un sogno.
Desideravo di lavorare per creare qualcosa che mi desse soddisfazione e orgoglio per il mio lavoro.

Con l’aiuto dell’agronomo Rudy Sandi e il supporto dell’enologo Gianluca Telloli, ci sono riuscito.

OriginalItalia cantina Mont Reve enologo
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Un territorio che accoglie con generosità

I miei vini sono espressione del territorio, rappresentano il patrimonio viticolo e culturale della zona. Vigne antiche della tradizione valdostana che arrivano a compiere i 65 anni d’età. I miei vigneti si estendono tra i 550 e i 750 metri s.l.m e sono soggetti a forti escursioni termiche stagionali.

Vini di carattere e avvolgenti

Come da tradizione, diverse varietà di vite venivano allevate in uno stesso. Anch’io come erede di questa tradizione assemblo sul campo, vendemmiando le diverse uve manualmente nello stesso periodo. 

La difficoltà sta nello scegliere il giusto momento di maturazione per garantire il miglior equilibrio tra le varietà più precoci e quelle più tardive. Per questo preferisco processi di vinificazione semplici.

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SCHEDA TECNICA

Regione: VALLE D’AOSTA, ITALIA
Vini principali: MOSCATO BIANCO, VIEN DE NUS
Anno di fondazione: 2015

Uve di proprietà: 100%

Produzione annua: 2000 BOTTIGLIE

Enologo: GIANLUCA TELLOLI

Tipologia di produzione: VINO ARTIGIANALE

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VINI DELLA CANTINA

Tutti i vini Cantina Mont Reve

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Da una passione decennale per la Valle d’Aosta, nel 2015 nasce a Cogne la cantina Mont Rȇve. Una realtà costruita dal milanese d’origine, Mauro Manfredi, guidato dai saperi dei migliori viticoltori valdostani.
La dedizione dedicata ai suoi vigneti lo spinge a migliorarsi sempre nel desiderio di far conoscere le sue etichette.

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Da una passione decennale per la Valle d’Aosta, nel 2015 nasce a Cogne la cantina Mont Rȇve. Una realtà costruita dal milanese d’origine, Mauro Manfredi, guidato dai saperi dei migliori viticoltori valdostani.
La dedizione dedicata ai suoi vigneti lo spinge a migliorarsi sempre nel desiderio di far conoscere le sue etichette.

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