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Cielo Sommerso - Marche IGT Bianco - 2019

CANTINA: Tenuta San Marcello

ANNATA: 2019

CLASSIFICAZIONE: IGT

GRADAZIONE: 13,5%

PROVENIENZA: Marche

VITIGNI: Verdicchio

COLORE: Orange

STRUTTURA: Fermo

STILE DI VINO: Strutturato e fermo

ABBINAMENTI: Carne Bianca,Formaggi,Formaggi Stagionati,Pesce Crudo

Disponibilità: Disponibile

28,00 €
DISPONIBILITÀ: Disponibile
in quantità limitata
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lavorative
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100% qualità
garantita
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Descrizione
La vera particolarità di questo vino è rappresentata dal suo affinamento in anfore di terracotta. Uno strumento di cantina antico quanto il mondo, scelto proprio per ritrovare l'assoluta autenticità del vino, vera ed unica espressione del territorio. Un vino che emerge quindi per le sue note sensoriali vere, diverse, quanto mai intriganti.
Ulteriori informazioni

DA SAPERE

Questo vino fa 8 mesi in anfora georgiana (Qvevri) interrata e tombata ed 1 mese in bottiglia. Risulta essere molto particolare e dedicato alla meditazione.

ABBINAMENTI

Vino dai molteplici abbinamenti, ottimo con formaggi erborinati di capra, pesce crudo, da tenere nel bicchiere per apprezzarne le continue evoluzioni e meditare.

NOTE DI SERVIZIO

Preferibilmente i vini macerati andrebbero serviti a temperatura ambiente per esaltare i sentori speziati e intensi.

BICCHIERE CONSIGLIATO

Calice Classico

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Con colore giallo arancio, tendente all’ambrato, un profumo intenso e persistente, di grande avvolgenza. Offre sentori raffinati con suggerimenti di frutta candita e frutta secca, profumi speziati orientali, miele. Il sapore molto asciutto e vellutato, di buon corpo, con una leggera presenza tannica che ne favorisce la beva e lo rende un grande vino gastronomico.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°C

PRODUZIONE

x

AFFINAMENTO

Anfora

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