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Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

CANTINA: Tenuta San Marcello

ANNATA: 2018

CLASSIFICAZIONE: IGT

GRADAZIONE: 12,5%

PROVENIENZA: Marche

VITIGNI: Verdicchio

COLORE: Bianco

STRUTTURA: Fermo

STILE DI VINO: Fermo

ABBINAMENTI: Antipasti,Carne Bianca,Formaggi,Formaggi Stagionati,Pesce,Pesce Crudo,Primi piatti di pesce

Disponibilità: Disponibile

29,50 €
DISPONIBILITÀ: Disponibile
in quantità limitata
Consegna in 48/96H
lavorative
Imballo anti-rottura
100% qualità
garantita
SUPPORTO CLIENTI
    DESCRIZIONE
Descrizione
Un vino davvero particolare, prodotto da un blend di uve Verdicchio, di cui una certa percentuale (35%) vinificato e affinato in anfore georgiane. Una tecnica di lavorazione antichissima, ma decisamente inconsueta nel mondo occidentale. Il risultato finale è un vino vero, genuino, diretto e fortemente rappresentativo del territotio.
Ulteriori informazioni

DA SAPERE

Un vino che fa 8 mesi in anfora georgiana (Qvevri) interrata e tombata per il 35% della massa, 8 mesi in vasche di acciaio su fecce fini per il restante 65%, 1 mese in bottiglia.

ABBINAMENTI

Vino dagli abbinamenti infiniti, dai formaggi semi-stagionati ai salumi, con primi piatti di sugo bianco e rosso, arrosti di carni bianche, ottimo come vino da tutto pasto.

NOTE DI SERVIZIO

Quasi un vino da considerare un orange per la sua macerazione sulle bucce ma allo stesso tempo un vino per tutti coloro che voglio testare qualcosa di diverso, di unico.

BICCHIERE CONSIGLIATO

Calice Classico

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Un vino dal colore giallo dorato intenso e vivace e dal profumo di ginestra e camomilla, con note minerali associate a sentori di pesca matura, mandorla, tiglio e frutta secca. Il sapore molto asciutto e vellutato, di buon corpo, risulta armonico ed elegante, grandissima beva.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12°c

PRODUZIONE

x

AFFINAMENTO

Acciaio,Anfora

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