Nero d’Avola: caratteristiche e abbinamenti

Nero d'Avola

Il vitigno Nero d’Avola, conosciuto anche con il suo nome ufficiale ma meno noto di calabrese è senza dubbio il vitigno autoctono Siciliano per antonomasia, con circa 12.000 ettari di superficie complessiva coltivata in Sicilia. Il nome “Calabrese” lascerebbe pensare che le sue origini siano in Calabria ma in realtà il Nero d’Avola è un vitigno autoctono […]

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