7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

7 mesi – Puglia IGP Bianco – 2021

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Biodinamico

Affinamento:

 Legno

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Puglia

Gradazione:

 11.5%

Original price was: €20,00.Current price is: €15,00.

In stock

Aggiungi al carrello

Consegna in 2-3gg lavorativi

Imballo Anti-Rottura

In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Cantina Giara di combinare perfettamente sapori e tradizione.
[spreaker type=player resource="episode_id=3331356" width="100%" height="155px" color="#1D1D1D" theme="light" playlist="false" playlist-continuous="false" chapters-image="false" hide-playlist-images="true" episode-image-position="" hide-logo="true" hide-likes="true" hide-comments="true" hide-sharing="true" hide-download="true" cover="https://www.originalitalia.it/wp-content/uploads/2022/02/podcast_bg.png"]

DESCRIZIONE PRODOTTO

Questo vino è prodotto con da blend di uve malvasia, greco, moscatello e falanghina. Macerazione sulle bucce per ben 7 mesi.
Vitigno: Falanghina,Greco,Malvasia,Moscatello SelvaticoProduzione: 2000
Classificazione: IGPAnnata: 2021
Tipologia: FermoTipo di terreno: Calcareo argilloso
Dal colore giallo ambrato e torbido. Al naso intense note vinose. Al palato è secco.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Bicchiere consigliato: Calice Classico
Note di servizio: E' un vino bianco intrigante, dinamico, naturale da versare subito.

IL VIAGGIO NEL TERROIR

TERRITORIO
E CLIMA

7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

Puglia

A oltre 230 metri s.l.m., alleviamo a tendone, un impianto di oltre 60 anni, e a spalliera alta vigne che godono di terreni calcareo-argillosi.
Le escursioni termiche giornaliere a cui sono soggette, si traducono in bottiglie dall'intrigante bouquet aromatico.
Le rese contenute di ogni parcella di vigneto permettono di trasmettere sfumature differenti ed esprimere la naturalezza delle nostre lavorazioni.

LA
CANTINA

CANTINA Cantina Giara

Tra le distese erbose adelfiesi, i ritagli di un florido parco accolgono le vigne di Cantina Giara. La piccola azienda vitivinicola dell’entroterra barese viene condotta dalla famiglia Nicassio. Salde radici ancorano la cantina alla propria terra con un’idea di fare vino ben precisa, lontana dai metodi di vinificazione tradizionali.

IL
VITIGNO

Falanghina, Greco, Malvasia, Moscatello Selvatico

Abbiamo da sempre scelto le lavorazioni manuali in vigna, senza avvalerci dell’aiuto di alcuna sostanza di sintesi.
Sfruttiamo il legame dei lieviti indigeni in fermentazione e non effettuiamo chiarificazione, per esprimere le peculiarità di ogni uva e terreno.
In questo modo desideriamo valorizzare l’unicità dei vitigni locali come il Primitivo, la Verdeca, la Malvasia bianca, il Greco, il Fiano Minutolo e il Moscatello selvatico.

IL
TERRENO

Calcareo argilloso

I vigneti situati su terreni calcareo-argillosi, sono a tendone (vecchio impianto/60 anni) e a spalliera alta, con rese molto contenute (da 35 a 45 quintali/ettaro).

IL
VIGNAIOLO

Famiglia Nicassio

Sin dall’inizio, dalla vigna, fino in cantina abbiamo scelto di lavorare seguendo le tecniche dell’agricoltura biodinamica. Pur necessitando di una vasta conoscenza, pazienza e duro lavoro fisico, ci permettono di produrre vini non convenzionali e autentici, che preservino la fertilità dei suoli.
Siamo fieri che ogni annata sia differente dalla precedente, riflettendo nel bicchiere 12 mesi di precipitazioni, escursioni termiche e nutrienti in vigna.
7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

7 mesi – Puglia IGP Bianco – 2021

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Biodinamico

Affinamento:

 Legno

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Puglia

Gradazione:

 11.5%

7 mesi – Puglia IGP Bianco – 2021

0.75L

7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Biodinamico

Affinamento:

 Legno

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Puglia

Gradazione:

 11.5%

In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Cantina Giara di combinare perfettamente sapori e tradizione.
[spreaker type=player resource="episode_id=3331356" width="100%" height="155px" color="#1D1D1D" theme="light" playlist="false" playlist-continuous="false" chapters-image="false" hide-playlist-images="true" episode-image-position="" hide-logo="true" hide-likes="true" hide-comments="true" hide-sharing="true" hide-download="true" cover="https://www.originalitalia.it/wp-content/uploads/2022/02/podcast_bg.png"]

DESCRIZIONE PRODOTTO

Questo vino è prodotto con da blend di uve malvasia, greco, moscatello e falanghina. Macerazione sulle bucce per ben 7 mesi.
Vitigno: Falanghina,Greco,Malvasia,Moscatello SelvaticoProduzione: 2000
Classificazione: IGPAnnata: 2021
Tipologia: FermoTipo di terreno: Calcareo argilloso
Dal colore giallo ambrato e torbido. Al naso intense note vinose. Al palato è secco.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Bicchiere consigliato: Calice Classico
Note di servizio: E' un vino bianco intrigante, dinamico, naturale da versare subito.

TERRITORIO E CLIMA

7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

Puglia

A oltre 230 metri s.l.m., alleviamo a tendone, un impianto di oltre 60 anni, e a spalliera alta vigne che godono di terreni calcareo-argillosi.
Le escursioni termiche giornaliere a cui sono soggette, si traducono in bottiglie dall'intrigante bouquet aromatico.
Le rese contenute di ogni parcella di vigneto permettono di trasmettere sfumature differenti ed esprimere la naturalezza delle nostre lavorazioni.

LA CANTINA

7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

CANTINA Cantina Giara

Tra le distese erbose adelfiesi, i ritagli di un florido parco accolgono le vigne di Cantina Giara. La piccola azienda vitivinicola dell’entroterra barese viene condotta dalla famiglia Nicassio. Salde radici ancorano la cantina alla propria terra con un’idea di fare vino ben precisa, lontana dai metodi di vinificazione tradizionali.

IL VITIGNO

7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

Falanghina, Greco, Malvasia, Moscatello Selvatico

Abbiamo da sempre scelto le lavorazioni manuali in vigna, senza avvalerci dell’aiuto di alcuna sostanza di sintesi.
Sfruttiamo il legame dei lieviti indigeni in fermentazione e non effettuiamo chiarificazione, per esprimere le peculiarità di ogni uva e terreno.
In questo modo desideriamo valorizzare l’unicità dei vitigni locali come il Primitivo, la Verdeca, la Malvasia bianca, il Greco, il Fiano Minutolo e il Moscatello selvatico.

IL TERRENO

7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

Calcareo argilloso

I vigneti situati su terreni calcareo-argillosi, sono a tendone (vecchio impianto/60 anni) e a spalliera alta, con rese molto contenute (da 35 a 45 quintali/ettaro).

IL VIGNAIOLO

Famiglia Nicassio

Sin dall’inizio, dalla vigna, fino in cantina abbiamo scelto di lavorare seguendo le tecniche dell’agricoltura biodinamica. Pur necessitando di una vasta conoscenza, pazienza e duro lavoro fisico, ci permettono di produrre vini non convenzionali e autentici, che preservino la fertilità dei suoli.
Siamo fieri che ogni annata sia differente dalla precedente, riflettendo nel bicchiere 12 mesi di precipitazioni, escursioni termiche e nutrienti in vigna.

7 mesi – Puglia IGP Bianco – 2021

0.75L

7 mesi - Puglia IGP Bianco - 2021

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Biodinamico

Affinamento:

 Legno

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Puglia

Gradazione:

 11.5%

Original price was: €20,00.Current price is: €15,00.
Consegna in 2-3gg lavorativi
Aggiungi al carrello
Imballo Anti-Rottura

Cantina Giara

7 mesi – Puglia IGP Bianco – 2021

0.75L

Aggiungi al carrello
Imballo Anti-Rottura - Consegna in 2-3gg lavorativi
Original price was: €20,00.Current price is: €15,00.

Suggerimenti

{{{name}}}

Categorie

{{attributes.parentCategory}} {{{name}}}

Produttori

{{{name}}}

Prodotti consigliati

{{{name}}}
{{attributes.Price}}