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Follalba - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - S.A.

Azienda Agricola Follador Francesco

Follalba – Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut – S.A.

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia, Cemento

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Veneto

Gradazione:

 11.5%

€22,50

Disponibile

Aggiungi al carrello

Consegna in 2-3gg lavorativi

Imballo Anti-Rottura

  • ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Azienda Agricola Follador Francesco di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Follalba è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut. Un calice leggero, fresco e semiaromatico dalla grande finezza e piacevolezza, senza però cadere nella banalità e nella ruffianeria. La dimostrazione che Valdobbiadene è un mondo differente per quanto riguarda la categoria spumanti da uve Glera.
Vitigno: Glera,Perera,VerdisoProduzione:
Classificazione: DOCGAnnata: 0
Tipologia: SpumanteTipo di terreno: Argilla e calcare
Dal colore giallo-paglierino con riflessi verdini dal quale nasce un profumo tipicamente aromatico con sentori di glicine e fiori di acacia. Dal gusto fleggero ed equlibrato si sposa ottimamente ai piatti tipici della cucina tipica Italiana e Veneta in particolare.
Temperatura di servizio: 6°C
Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga
Note di servizio: Un prosecco elegante e di portata all'invecchiamento di un paio d'anni in bottiglia per assaporare meglio l'evoluzione delle bollicine.

IL VIAGGIO NEL TERROIR

TERRITORIO
E CLIMA

Follalba - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - S.A.

Veneto

La cantina Francesco Follador si trova a Santo Stefano Valdobbiadene, a oltre i 250 metri s.l.m., dove l’equilibrio tra natura ed agricoltura si è creato dopo secoli di dura convivenza tra uomo e territorio.
I vigneti rivolti a sud-sudovest, sorgono su terreni aspri, tanto affascinanti quanto crudeli.
Vengono allevati a doppio capovolto con 3300/3500 ceppi/ha e vendemmiati nei primi di settembre con selezione manuale dei grappoli.

LA
CANTINA

CANTINA Azienda Agricola Follador Francesco

Il motto della Cantina Francesco Follador è “Custodi del territorio”. La famiglia Follador accudisce le vigne valdobbiadenesi da generazioni.
Il simbolo della cantina è il totem di un asino, animale dedito al lavoro, umile e paziente. Cocciuto come i vignaioli Follador che non insistono anche laddove le condizioni pedoclimatiche rendono difficile la viticoltura.

IL
VITIGNO

Glera, Perera, Verdiso

Un'idea di vinificazione che non vuole stravolgere l’uva ma coccolare il grappolo dalla vigna fino alla cantina e alla bottiglia. Si vuole essere il meno invadenti possibile per rappresentare l’annata che la vite ha appena attraversato, evidenziandone sfumature e peculiarità.
Le uve Glera, Perera e Verdiso vengono vinificate in bianco con fermentazione controllata e maturazione in cemento. Il vino è rifermentato con metodo Martinotti.

IL
TERRENO

Argilla e calcare

Suoli argilloso calcarei dotati di scheletro, poco profondi e con presenza marnee.

IL
VIGNAIOLO

La Famiglia Follador

I nostri vigneti si inseriscono nel territorio patrimonio dell’UNESCO. Proteggiamo ogni giorno la cantina, dedicando anima e corpo al lavoro di vignaioli e curando con attenzione i 6 ettari vitati.
Cerchiamo di regalare, ad ogni annata, vini che siano lo specchio della nostra filosofia e passione. Poniamo attenzione nel preservare il territorio, applicando metodi innovativi che siano sostenibili per l’ambiente, sia in vigna che in cantina.
Follalba - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - S.A.

Azienda Agricola Follador Francesco

(3 recensioni dei clienti)

Follalba – Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut – S.A.

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia, Cemento

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Veneto

Gradazione:

 11.5%

Azienda Agricola Follador Francesco

(3 recensioni dei clienti)

Follalba – Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut – S.A.

0.75L

Follalba - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - S.A.

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia, Cemento

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Veneto

Gradazione:

 11.5%

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DESCRIZIONE PRODOTTO

Follalba è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut. Un calice leggero, fresco e semiaromatico dalla grande finezza e piacevolezza, senza però cadere nella banalità e nella ruffianeria. La dimostrazione che Valdobbiadene è un mondo differente per quanto riguarda la categoria spumanti da uve Glera.
Vitigno: Glera,Perera,VerdisoProduzione:
Classificazione: DOCGAnnata: 0
Tipologia: SpumanteTipo di terreno: Argilla e calcare
Dal colore giallo-paglierino con riflessi verdini dal quale nasce un profumo tipicamente aromatico con sentori di glicine e fiori di acacia. Dal gusto fleggero ed equlibrato si sposa ottimamente ai piatti tipici della cucina tipica Italiana e Veneta in particolare.
Temperatura di servizio: 6°C
Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga
Note di servizio: Un prosecco elegante e di portata all'invecchiamento di un paio d'anni in bottiglia per assaporare meglio l'evoluzione delle bollicine.

TERRITORIO E CLIMA

Follalba - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - S.A.

Veneto

La cantina Francesco Follador si trova a Santo Stefano Valdobbiadene, a oltre i 250 metri s.l.m., dove l’equilibrio tra natura ed agricoltura si è creato dopo secoli di dura convivenza tra uomo e territorio.
I vigneti rivolti a sud-sudovest, sorgono su terreni aspri, tanto affascinanti quanto crudeli.
Vengono allevati a doppio capovolto con 3300/3500 ceppi/ha e vendemmiati nei primi di settembre con selezione manuale dei grappoli.

LA CANTINA

Follalba - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - S.A.

CANTINA Azienda Agricola Follador Francesco

Il motto della Cantina Francesco Follador è “Custodi del territorio”. La famiglia Follador accudisce le vigne valdobbiadenesi da generazioni.
Il simbolo della cantina è il totem di un asino, animale dedito al lavoro, umile e paziente. Cocciuto come i vignaioli Follador che non insistono anche laddove le condizioni pedoclimatiche rendono difficile la viticoltura.

IL VITIGNO

Follalba - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - S.A.

Glera, Perera, Verdiso

Un'idea di vinificazione che non vuole stravolgere l’uva ma coccolare il grappolo dalla vigna fino alla cantina e alla bottiglia. Si vuole essere il meno invadenti possibile per rappresentare l’annata che la vite ha appena attraversato, evidenziandone sfumature e peculiarità.
Le uve Glera, Perera e Verdiso vengono vinificate in bianco con fermentazione controllata e maturazione in cemento. Il vino è rifermentato con metodo Martinotti.

IL TERRENO

Follalba - Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Brut - S.A.

Argilla e calcare

Suoli argilloso calcarei dotati di scheletro, poco profondi e con presenza marnee.

IL VIGNAIOLO

La Famiglia Follador

I nostri vigneti si inseriscono nel territorio patrimonio dell’UNESCO. Proteggiamo ogni giorno la cantina, dedicando anima e corpo al lavoro di vignaioli e curando con attenzione i 6 ettari vitati.
Cerchiamo di regalare, ad ogni annata, vini che siano lo specchio della nostra filosofia e passione. Poniamo attenzione nel preservare il territorio, applicando metodi innovativi che siano sostenibili per l’ambiente, sia in vigna che in cantina.

Azienda Agricola Follador Francesco

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Colore:

 Bianco

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