Gli Stormi – Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto – 2017
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
1350%%
€21,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Colli di Poianis di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Equilibrato ed elegante.
| Vitigno: Schioppettino | Produzione: 1700 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2017 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: |
Colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto emergono aromi fruttati di mirtilli, ribes nero e mora selvatica che si mescolano armoniosamente con note speziate, in particolare il pepe verde. Al palato è morbido, avvolgente, fresco ed equilibrato. Con l’invecchiamento si evolve in un elegante bouquet di sottobosco e spezie.
| Temperatura di servizio: 16°/18° C |
| Bicchiere consigliato: Borgogna |
| Note di servizio: Il vino va aperto un'ora prima dell'utilizzo. Da servire a temperatura ambiente. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Effettuata la svinatura il vino viene affinato in barriques di rovere francese, per 12 mesi, ove completa la fermentazione malolattica.
LA
CANTINA
CANTINA Colli di Poianis
Le uve raccolte manualmente vengono delicatamente diraspate. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere francese. In questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile dalle bucce al mosto di fermentazione. Effettuata la svinatura il vino viene affinato in barriques di rovere francese, per 12 mesi, ove completa la fermentazione malolattica. Segue l’affinamento in vasche d’acciaio per 10 mesi e successivamente in bottiglia.
IL
VITIGNO
Schioppettino
Vigna su terreno marna e arenaria (ponca) ad un'altezza di 150 s.l.m. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot monolaterale.
IL
TERRENO
Vigna su terreno marna e arenaria (ponca) ad un'altezza di 150 s.l.m. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot monolaterale.
IL
VIGNAIOLO
Le uve raccolte manualmente vengono delicatamente diraspate. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere francese. In questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile dalle bucce al mosto di fermentazione. Effettuata la svinatura il vino viene affinato in barriques di rovere francese, per 12 mesi, ove completa la fermentazione malolattica. Segue l’affinamento in vasche d’acciaio per 10 mesi e successivamente in bottiglia.
Gli Stormi – Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto – 2017
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
1350%%
Gli Stormi – Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto – 2017
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
1350%%
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Equilibrato ed elegante.
| Vitigno: Schioppettino | Produzione: 1700 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2017 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: |
Colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto emergono aromi fruttati di mirtilli, ribes nero e mora selvatica che si mescolano armoniosamente con note speziate, in particolare il pepe verde. Al palato è morbido, avvolgente, fresco ed equilibrato. Con l’invecchiamento si evolve in un elegante bouquet di sottobosco e spezie.
| Temperatura di servizio: 16°/18° C |
| Bicchiere consigliato: Borgogna |
| Note di servizio: Il vino va aperto un'ora prima dell'utilizzo. Da servire a temperatura ambiente. |
TERRITORIO E CLIMA
Effettuata la svinatura il vino viene affinato in barriques di rovere francese, per 12 mesi, ove completa la fermentazione malolattica.
LA CANTINA
CANTINA Colli di Poianis
Le uve raccolte manualmente vengono delicatamente diraspate. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere francese. In questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile dalle bucce al mosto di fermentazione. Effettuata la svinatura il vino viene affinato in barriques di rovere francese, per 12 mesi, ove completa la fermentazione malolattica. Segue l’affinamento in vasche d’acciaio per 10 mesi e successivamente in bottiglia.
IL VITIGNO
Schioppettino
Vigna su terreno marna e arenaria (ponca) ad un'altezza di 150 s.l.m. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot monolaterale.
IL TERRENO
Vigna su terreno marna e arenaria (ponca) ad un'altezza di 150 s.l.m. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot monolaterale.
IL VIGNAIOLO
Le uve raccolte manualmente vengono delicatamente diraspate. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere francese. In questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile dalle bucce al mosto di fermentazione. Effettuata la svinatura il vino viene affinato in barriques di rovere francese, per 12 mesi, ove completa la fermentazione malolattica. Segue l’affinamento in vasche d’acciaio per 10 mesi e successivamente in bottiglia.
Gli Stormi – Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Prepotto – 2017
0.75L
