Granàtu – Calabria IGP Rosato Magliocco Canino – 2022
0.75L
Colore:
Rosato
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
12.5%
€15,50
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Casa Comerci di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Granàtu, melograno in dialetto calabrese. Per il tratto cromatico che identifica la particolarità di questo vino. Prodotto dalla vinificazione in purezza del Magliocco Canino, con una breve macerazione sulle bucce (mezz’ora). Un “rosso pentito” di pronta beva dai delicati ma persistenti aromi fruttati.
| Vitigno: Magliocco Canino | Produzione: 8000 |
| Classificazione: IGP | Annata: 2022 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Sabbioso-limoso |
Al naso ricorda sentori, delicati ma persistenti, di piccoli frutti del sottobosco e note floreali di rosa e di violetta. In bocca è fresco, con polpa succosa e concentrata.
| Temperatura di servizio: 14°C |
| Bicchiere consigliato: Renano |
| Note di servizio: Un vino di pronta beva, che ben sopporta l'invecchiamento. Da servire fresco ma non troppo. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Calabria
Vigna Badia è la vigna storica di famiglia, si compone di due piccoli vigneti a base sabbio-limosa, per poco meno di 2 ettari di terreno. Rinnovata nel 2001, ospita interamente l'autoctono Magliocco Canino.
Vigna Sant’Andrea, che raggiunge i 13 ettari in estensione, è stata annessa nel 2008 e ospita oggi sia Magliocco Canino che una piccola parcella di Greco Bianco a 250 metri s.l.m.
Vigna Sant’Andrea, che raggiunge i 13 ettari in estensione, è stata annessa nel 2008 e ospita oggi sia Magliocco Canino che una piccola parcella di Greco Bianco a 250 metri s.l.m.
LA
CANTINA
CANTINA Casa Comerci
Casa Comerci è una storia di famiglia legata dal filo conduttore di una vigna calabrese. Un’azienda agricola nata a fine ‘800 per volere di Francesco Comerci e legata alle generazioni successive, che pur vedendosi costrette ad emigrare al nord, non perderanno il legame con la terra.
A inizio 2000, i discendenti Domenicantonio e figli, riprendono in mano l’azienda ricostruendo una cantina fondata sull’orgoglio familiare ristabilito.
A inizio 2000, i discendenti Domenicantonio e figli, riprendono in mano l’azienda ricostruendo una cantina fondata sull’orgoglio familiare ristabilito.
IL
VITIGNO
Magliocco Canino
Le nostre coltivazioni sono condotte a regime biologico e vendemmiate manualmente per preservare il grappolo e i nutrienti della terra. Effettuiamo potatura verde per puntare al miglior risultato qualitativo possibile dalle viti, anche a scapito delle quantità. Sfruttiamo lieviti indigeni e lavorazioni delicate, pigiature e diraspature soffici che non intacchino gli aromi varietali.
IL
TERRENO
Sabbioso-limoso
Vigna su suoli sabbiosi-limosii ad un'altezza di 250 m.s.l. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione).
IL
VIGNAIOLO
Domenicantonio Silipo
Dal 2009 lavoriamo in regime biologico per onorare il territorio che ci ospita da sempre. Coltiviamo quasi 30 ettari di proprietà, tra olivi e vigneti, ricercando gusti e profumi evocativi del passato.
Desideriamo assecondare le caratteristiche pedoclimatiche e le preferenze ampelografiche della nostra terra facendo vino da Magliocco canino lavorato in purezza.
Desideriamo assecondare le caratteristiche pedoclimatiche e le preferenze ampelografiche della nostra terra facendo vino da Magliocco canino lavorato in purezza.
Granàtu – Calabria IGP Rosato Magliocco Canino – 2022
0.75L
Colore:
Rosato
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
12.5%
Granàtu – Calabria IGP Rosato Magliocco Canino – 2022
0.75L
Colore:
Rosato
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
12.5%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Casa Comerci di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Granàtu, melograno in dialetto calabrese. Per il tratto cromatico che identifica la particolarità di questo vino. Prodotto dalla vinificazione in purezza del Magliocco Canino, con una breve macerazione sulle bucce (mezz’ora). Un “rosso pentito” di pronta beva dai delicati ma persistenti aromi fruttati.
| Vitigno: Magliocco Canino | Produzione: 8000 |
| Classificazione: IGP | Annata: 2022 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Sabbioso-limoso |
Al naso ricorda sentori, delicati ma persistenti, di piccoli frutti del sottobosco e note floreali di rosa e di violetta. In bocca è fresco, con polpa succosa e concentrata.
| Temperatura di servizio: 14°C |
| Bicchiere consigliato: Renano |
| Note di servizio: Un vino di pronta beva, che ben sopporta l'invecchiamento. Da servire fresco ma non troppo. |
TERRITORIO E CLIMA
Calabria
Vigna Badia è la vigna storica di famiglia, si compone di due piccoli vigneti a base sabbio-limosa, per poco meno di 2 ettari di terreno. Rinnovata nel 2001, ospita interamente l'autoctono Magliocco Canino.
Vigna Sant’Andrea, che raggiunge i 13 ettari in estensione, è stata annessa nel 2008 e ospita oggi sia Magliocco Canino che una piccola parcella di Greco Bianco a 250 metri s.l.m.
Vigna Sant’Andrea, che raggiunge i 13 ettari in estensione, è stata annessa nel 2008 e ospita oggi sia Magliocco Canino che una piccola parcella di Greco Bianco a 250 metri s.l.m.
LA CANTINA
CANTINA Casa Comerci
Casa Comerci è una storia di famiglia legata dal filo conduttore di una vigna calabrese. Un’azienda agricola nata a fine ‘800 per volere di Francesco Comerci e legata alle generazioni successive, che pur vedendosi costrette ad emigrare al nord, non perderanno il legame con la terra.
A inizio 2000, i discendenti Domenicantonio e figli, riprendono in mano l’azienda ricostruendo una cantina fondata sull’orgoglio familiare ristabilito.
A inizio 2000, i discendenti Domenicantonio e figli, riprendono in mano l’azienda ricostruendo una cantina fondata sull’orgoglio familiare ristabilito.
IL VITIGNO
Magliocco Canino
Le nostre coltivazioni sono condotte a regime biologico e vendemmiate manualmente per preservare il grappolo e i nutrienti della terra. Effettuiamo potatura verde per puntare al miglior risultato qualitativo possibile dalle viti, anche a scapito delle quantità. Sfruttiamo lieviti indigeni e lavorazioni delicate, pigiature e diraspature soffici che non intacchino gli aromi varietali.
IL TERRENO
Sabbioso-limoso
Vigna su suoli sabbiosi-limosii ad un'altezza di 250 m.s.l. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione).
IL VIGNAIOLO
Domenicantonio Silipo
Dal 2009 lavoriamo in regime biologico per onorare il territorio che ci ospita da sempre. Coltiviamo quasi 30 ettari di proprietà, tra olivi e vigneti, ricercando gusti e profumi evocativi del passato.
Desideriamo assecondare le caratteristiche pedoclimatiche e le preferenze ampelografiche della nostra terra facendo vino da Magliocco canino lavorato in purezza.
Desideriamo assecondare le caratteristiche pedoclimatiche e le preferenze ampelografiche della nostra terra facendo vino da Magliocco canino lavorato in purezza.
Granàtu – Calabria IGP Rosato Magliocco Canino – 2022
0.75L
