InFermento – Marche IGT Bianco Frizzante – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Bottiglia
Tipologia:
Frizzante
Provenienza:
Marche
Gradazione:
12.5%
€17,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Accadia di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Metodo ancestrale che nasce da una vecchia vigna con varietà autoctone bianche e rosse. La fermentazione avviene in acciaio e al raggiungimento del quantitativo di zuccheri necessari alla presa di spuma, il vino viene imbottigliato e tappato con tappo a corona in modo che possa finire la fermentazione in bottiglia e diventare frizzante. A fine fermentazione i vini rimangono “sur-lie”. Gli enzimi e i lieviti presenti in bottiglia favoriscono la complessità organolettica con bollicine fini e persistenti. Non sboccato, il vino si presenta torbido con sedimento naturale.
| Vitigno: Uve Bianche | Produzione: 6000 |
| Classificazione: IGT | Annata: 0 |
| Tipologia: Frizzante | Tipo di terreno: Calcareo argilloso |
| Temperatura di servizio: 12°C |
| Bicchiere consigliato: Renano |
| Note di servizio: Il vino si presenta con sedimento naturale. Servirlo torbido per gustare a pieno gli aromi e la corposità conferita dalla particolare vinificazione. In alternativa si può servire versandolo lentamente nel bicchiere, in modo da evitare l'intorbidimento. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Marche
Ci troviamo a Serra San Quirico (AN), all’interno della più antica area di produzione del Verdicchio a 300 metri s.l.m.
Lo studio della morfologia dei terreni, di natura calcarea argillosa, ha permesso di massimizzare e valorizzare le rese dei nostri 6 ettari.
Lo studio della morfologia dei terreni, di natura calcarea argillosa, ha permesso di massimizzare e valorizzare le rese dei nostri 6 ettari.
LA
CANTINA
CANTINA Accadia
Tra le colline dell’entroterra marchigiano, dal 1983, nascono vini che sono espressione di una terra sapiente da lungo tempo vocata alla viticoltura. Angelo Accadia, pittore, scultore e massimo esperto di Verdicchio, celebra ogni giorno il dialogo tra arte e viticoltura. Oggi, insieme alla figlia Evelyn, si occupa di ogni fase della produzione con meticolosa attenzione alla valorizzazione del terroir.
IL
VITIGNO
Uve Bianche
I vini hanno alle spalle un’attenta selezione delle uve, dei tempi per la raccolta manuale e della fermentazione controllata in acciaio.
Non effettuiamo filtrazioni per mantenere in bottiglia la piena espressione della storia dell’uvaggio e delle condizioni pedoclimatiche di ogni vendemmia
Il risultato sono bottiglie con profumi persistenti e marcati che si contraddistinguono per il loro carattere.
Non effettuiamo filtrazioni per mantenere in bottiglia la piena espressione della storia dell’uvaggio e delle condizioni pedoclimatiche di ogni vendemmia
Il risultato sono bottiglie con profumi persistenti e marcati che si contraddistinguono per il loro carattere.
IL
TERRENO
Calcareo argilloso
Vendemmia: manuale con accurata selezione delle migliori uve, integre e sane.
IL
VIGNAIOLO
Angelo Accadia
Dedichiamo grande attenzione alla tutela della biodiversità indigena delle vigne praticando metodi di allevamento non invadenti.
La nostra visione si basa su approfondito studio, paziente dedizione e saggia conoscenza delle viti per creare vini che, come l’arte, possano sfidare il tempo.
Al centro del nostro lavoro rimane da sempre la valorizzazione dei vitigni autoctoni Verdicchio, oltre che Montepulciano e Sangiovese.
La nostra visione si basa su approfondito studio, paziente dedizione e saggia conoscenza delle viti per creare vini che, come l’arte, possano sfidare il tempo.
Al centro del nostro lavoro rimane da sempre la valorizzazione dei vitigni autoctoni Verdicchio, oltre che Montepulciano e Sangiovese.
InFermento – Marche IGT Bianco Frizzante – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Bottiglia
Tipologia:
Frizzante
Provenienza:
Marche
Gradazione:
12.5%
InFermento – Marche IGT Bianco Frizzante – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Bottiglia
Tipologia:
Frizzante
Provenienza:
Marche
Gradazione:
12.5%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Accadia di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Metodo ancestrale che nasce da una vecchia vigna con varietà autoctone bianche e rosse. La fermentazione avviene in acciaio e al raggiungimento del quantitativo di zuccheri necessari alla presa di spuma, il vino viene imbottigliato e tappato con tappo a corona in modo che possa finire la fermentazione in bottiglia e diventare frizzante. A fine fermentazione i vini rimangono “sur-lie”. Gli enzimi e i lieviti presenti in bottiglia favoriscono la complessità organolettica con bollicine fini e persistenti. Non sboccato, il vino si presenta torbido con sedimento naturale.
| Vitigno: Uve Bianche | Produzione: 6000 |
| Classificazione: IGT | Annata: 0 |
| Tipologia: Frizzante | Tipo di terreno: Calcareo argilloso |
| Temperatura di servizio: 12°C |
| Bicchiere consigliato: Renano |
| Note di servizio: Il vino si presenta con sedimento naturale. Servirlo torbido per gustare a pieno gli aromi e la corposità conferita dalla particolare vinificazione. In alternativa si può servire versandolo lentamente nel bicchiere, in modo da evitare l'intorbidimento. |
TERRITORIO E CLIMA
Marche
Ci troviamo a Serra San Quirico (AN), all’interno della più antica area di produzione del Verdicchio a 300 metri s.l.m.
Lo studio della morfologia dei terreni, di natura calcarea argillosa, ha permesso di massimizzare e valorizzare le rese dei nostri 6 ettari.
Lo studio della morfologia dei terreni, di natura calcarea argillosa, ha permesso di massimizzare e valorizzare le rese dei nostri 6 ettari.
LA CANTINA
CANTINA Accadia
Tra le colline dell’entroterra marchigiano, dal 1983, nascono vini che sono espressione di una terra sapiente da lungo tempo vocata alla viticoltura. Angelo Accadia, pittore, scultore e massimo esperto di Verdicchio, celebra ogni giorno il dialogo tra arte e viticoltura. Oggi, insieme alla figlia Evelyn, si occupa di ogni fase della produzione con meticolosa attenzione alla valorizzazione del terroir.
IL VITIGNO
Uve Bianche
I vini hanno alle spalle un’attenta selezione delle uve, dei tempi per la raccolta manuale e della fermentazione controllata in acciaio.
Non effettuiamo filtrazioni per mantenere in bottiglia la piena espressione della storia dell’uvaggio e delle condizioni pedoclimatiche di ogni vendemmia
Il risultato sono bottiglie con profumi persistenti e marcati che si contraddistinguono per il loro carattere.
Non effettuiamo filtrazioni per mantenere in bottiglia la piena espressione della storia dell’uvaggio e delle condizioni pedoclimatiche di ogni vendemmia
Il risultato sono bottiglie con profumi persistenti e marcati che si contraddistinguono per il loro carattere.
IL TERRENO
Calcareo argilloso
Vendemmia: manuale con accurata selezione delle migliori uve, integre e sane.
IL VIGNAIOLO
Angelo Accadia
Dedichiamo grande attenzione alla tutela della biodiversità indigena delle vigne praticando metodi di allevamento non invadenti.
La nostra visione si basa su approfondito studio, paziente dedizione e saggia conoscenza delle viti per creare vini che, come l’arte, possano sfidare il tempo.
Al centro del nostro lavoro rimane da sempre la valorizzazione dei vitigni autoctoni Verdicchio, oltre che Montepulciano e Sangiovese.
La nostra visione si basa su approfondito studio, paziente dedizione e saggia conoscenza delle viti per creare vini che, come l’arte, possano sfidare il tempo.
Al centro del nostro lavoro rimane da sempre la valorizzazione dei vitigni autoctoni Verdicchio, oltre che Montepulciano e Sangiovese.
InFermento – Marche IGT Bianco Frizzante – S.A.
0.75L
