Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Bottiglia

Tipologia:

 Frizzante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12.5%

13,00

Aggiungi al carrello

Consegna in 2-3gg lavorativi

Imballo Anti-Rottura

In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Accadia di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Metodo ancestrale che nasce da una vecchia vigna con varietà autoctone bianche e rosse. La fermentazione avviene in acciaio e al raggiungimento del quantitativo di zuccheri necessari alla presa di spuma, il vino viene imbottigliato e tappato con tappo a corona in modo che possa finire la fermentazione in bottiglia e diventare frizzante. A fine fermentazione i vini rimangono “sur-lie”. Gli enzimi e i lieviti presenti in bottiglia favoriscono la complessità organolettica con bollicine fini e persistenti. Non sboccato, il vino si presenta torbido con sedimento naturale.
Vitigno: Uve BiancheProduzione: 6000
Classificazione: IGTAnnata: 0000
Tipologia: FrizzanteTipo di terreno: Calcareo argilloso
Temperatura di servizio: 12°C
Bicchiere consigliato: Renano
Note di servizio: Il vino si presenta con sedimento naturale. Servirlo torbido per gustare a pieno gli aromi e la corposità conferita dalla particolare vinificazione. In alternativa si può servire versandolo lentamente nel bicchiere, in modo da evitare l'intorbidimento.

IL VIAGGIO NEL TERROIR

TERRITORIO
E CLIMA

Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

Marche

Ci troviamo a Serra San Quirico (AN), all’interno della più antica area di produzione del Verdicchio a 300 metri s.l.m.
Lo studio della morfologia dei terreni, di natura calcarea argillosa, ha permesso di massimizzare e valorizzare le rese dei nostri 6 ettari.

LA
CANTINA

CANTINA Accadia

Tra le colline dell’entroterra marchigiano, dal 1983, nascono vini che sono espressione di una terra sapiente da lungo tempo vocata alla viticoltura. Angelo Accadia, pittore, scultore e massimo esperto di Verdicchio, celebra ogni giorno il dialogo tra arte e viticoltura. Oggi, insieme alla figlia Evelyn, si occupa di ogni fase della produzione con meticolosa attenzione alla valorizzazione del terroir.

IL
VITIGNO

Uve Bianche

I vini hanno alle spalle un’attenta selezione delle uve, dei tempi per la raccolta manuale e della fermentazione controllata in acciaio.
Non effettuiamo filtrazioni per mantenere in bottiglia la piena espressione della storia dell’uvaggio e delle condizioni pedoclimatiche di ogni vendemmia
Il risultato sono bottiglie con profumi persistenti e marcati che si contraddistinguono per il loro carattere.

IL
TERRENO

Calcareo argilloso

Vendemmia: manuale con accurata selezione delle migliori uve, integre e sane.

IL
VIGNAIOLO

Angelo Accadia

Dedichiamo grande attenzione alla tutela della biodiversità indigena delle vigne praticando metodi di allevamento non invadenti.
La nostra visione si basa su approfondito studio, paziente dedizione e saggia conoscenza delle viti per creare vini che, come l’arte, possano sfidare il tempo.
Al centro del nostro lavoro rimane da sempre la valorizzazione dei vitigni autoctoni Verdicchio, oltre che Montepulciano e Sangiovese.
Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Bottiglia

Tipologia:

 Frizzante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12.5%

inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

0.75L

Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Bottiglia

Tipologia:

 Frizzante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12.5%

In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Accadia di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Metodo ancestrale che nasce da una vecchia vigna con varietà autoctone bianche e rosse. La fermentazione avviene in acciaio e al raggiungimento del quantitativo di zuccheri necessari alla presa di spuma, il vino viene imbottigliato e tappato con tappo a corona in modo che possa finire la fermentazione in bottiglia e diventare frizzante. A fine fermentazione i vini rimangono “sur-lie”. Gli enzimi e i lieviti presenti in bottiglia favoriscono la complessità organolettica con bollicine fini e persistenti. Non sboccato, il vino si presenta torbido con sedimento naturale.
Vitigno: Uve BiancheProduzione: 6000
Classificazione: IGTAnnata: 0000
Tipologia: FrizzanteTipo di terreno: Calcareo argilloso
Temperatura di servizio: 12°C
Bicchiere consigliato: Renano
Note di servizio: Il vino si presenta con sedimento naturale. Servirlo torbido per gustare a pieno gli aromi e la corposità conferita dalla particolare vinificazione. In alternativa si può servire versandolo lentamente nel bicchiere, in modo da evitare l'intorbidimento.

TERRITORIO E CLIMA

Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

Marche

Ci troviamo a Serra San Quirico (AN), all’interno della più antica area di produzione del Verdicchio a 300 metri s.l.m.
Lo studio della morfologia dei terreni, di natura calcarea argillosa, ha permesso di massimizzare e valorizzare le rese dei nostri 6 ettari.

LA CANTINA

Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

CANTINA Accadia

Tra le colline dell’entroterra marchigiano, dal 1983, nascono vini che sono espressione di una terra sapiente da lungo tempo vocata alla viticoltura. Angelo Accadia, pittore, scultore e massimo esperto di Verdicchio, celebra ogni giorno il dialogo tra arte e viticoltura. Oggi, insieme alla figlia Evelyn, si occupa di ogni fase della produzione con meticolosa attenzione alla valorizzazione del terroir.

IL VITIGNO

Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

Uve Bianche

I vini hanno alle spalle un’attenta selezione delle uve, dei tempi per la raccolta manuale e della fermentazione controllata in acciaio.
Non effettuiamo filtrazioni per mantenere in bottiglia la piena espressione della storia dell’uvaggio e delle condizioni pedoclimatiche di ogni vendemmia
Il risultato sono bottiglie con profumi persistenti e marcati che si contraddistinguono per il loro carattere.

IL TERRENO

Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

Calcareo argilloso

Vendemmia: manuale con accurata selezione delle migliori uve, integre e sane.

IL VIGNAIOLO

Angelo Accadia

Dedichiamo grande attenzione alla tutela della biodiversità indigena delle vigne praticando metodi di allevamento non invadenti.
La nostra visione si basa su approfondito studio, paziente dedizione e saggia conoscenza delle viti per creare vini che, come l’arte, possano sfidare il tempo.
Al centro del nostro lavoro rimane da sempre la valorizzazione dei vitigni autoctoni Verdicchio, oltre che Montepulciano e Sangiovese.

inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

0.75L

Accadia inFermento - Marche IGT Bianco Frizzante Sur Lie - S.A.

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Bottiglia

Tipologia:

 Frizzante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12.5%

13,00
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Accadia

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0.75L

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