Le Vasche – Cerasuolo d’Abruzzo DOC – 2019
0.75L
Colore:
Rosato
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Abruzzo
Gradazione:
13%
€18,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Caprera di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Il Cerasuolo d’Abruzzo è un vino unico, un rosato da Montepulciano, vino dei contrasti per definizione. A cavallo tra un rosso – da cui prende struttura e complessità – e un rosato – di cui conserva la freschezza e facilità di beva. Color rosa chiaretto, delicato al naso con sentori di ciliegia e fragola, delicati frutti rossi. Di media struttura e buona sapidità, in bocca è agile e intenso.
| Vitigno: Montepulciano | Produzione: 3000 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2019 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilloso |
Color rosa chiaretto, delicato al naso con sentori di ciliegia e fragola, delicati frutti rossi. Di media struttura e buona sapidità, in bocca è agile e intenso.
| Temperatura di servizio: 13/15°C |
| Bicchiere consigliato: Borgogna |
| Note di servizio: Vino di pronta beva ma adatto a un breve invecchiamento. Da servire fresco. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Abruzzo
Tutto nasce oltre i 300 metri s.l.m. da compatte terre argillose, fatte di marne e calcareniti, con sfumature differenti per ogni lembo di vigneto.
Abbiamo scelto varietà autoctone che si potessero ritrovare a casa nelle nostre terre. E’ un vigneto giovane, che ci ha regalato la sua prima annata nel 2016, dopo una paziente attesa.
Abbiamo scelto varietà autoctone che si potessero ritrovare a casa nelle nostre terre. E’ un vigneto giovane, che ci ha regalato la sua prima annata nel 2016, dopo una paziente attesa.
LA
CANTINA
CANTINA Caprera
Caprera non è solo cantina, è anche agricoltura, ulivi e grani antichi. Con il richiamo della terra abruzzese nel cuore, gli amici Luca Paolo e Alfonso si sono imbarcati in quest'avventura nel 2013.
A Pietranico, la cantina è inserita in uno dei più importanti siti di palmenti d’Italia. Millenarie vasche rupestri per la pigiatura dell’uva scavate a mano nella pietra che affiora dai terreni, che testimoniano l’antica tradizione vitivinicola.
A Pietranico, la cantina è inserita in uno dei più importanti siti di palmenti d’Italia. Millenarie vasche rupestri per la pigiatura dell’uva scavate a mano nella pietra che affiora dai terreni, che testimoniano l’antica tradizione vitivinicola.
IL
VITIGNO
Montepulciano
Le nostre produzioni sono il frutto della terra e del nostro duro lavoro, da vitigni Montepulciano, Trebbiano Abruzzese, Passerina e Pecorino. Ogni annata è unica e per farla esprimere al meglio, lasciamo fermentare spontaneamente i nostri vini e riposare successivamente in bottiglia. Il nostro territorio ci regala così vini di carattere, struttura e insieme grande freschezza.
IL
TERRENO
Argilloso
Suoli franco-limosi-argillosi con presenza di marne azzurre. Altitudine 400 m. Vendemmia manuale. Allevamento controspalliera a guyot. Densità 4.000 ceppi/ha.
IL
VIGNAIOLO
Luca Paolo e Alfonso
La nostra completa dedizione alla natura ha portato con sé l'esigenza di un cambio di prospettiva a favore del biologico.
Il vigneto diventa un ecosistema complesso da considerare rispetto al contesto in cui è immerso. E’ una visione che si basa sull’osservazione e l’agevolazione dei processi naturali di crescita e moltiplicazione.
Il vigneto diventa un ecosistema complesso da considerare rispetto al contesto in cui è immerso. E’ una visione che si basa sull’osservazione e l’agevolazione dei processi naturali di crescita e moltiplicazione.
Le Vasche – Cerasuolo d’Abruzzo DOC – 2019
0.75L
Colore:
Rosato
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Abruzzo
Gradazione:
13%
Le Vasche – Cerasuolo d’Abruzzo DOC – 2019
0.75L
Colore:
Rosato
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Abruzzo
Gradazione:
13%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Caprera di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Il Cerasuolo d’Abruzzo è un vino unico, un rosato da Montepulciano, vino dei contrasti per definizione. A cavallo tra un rosso – da cui prende struttura e complessità – e un rosato – di cui conserva la freschezza e facilità di beva. Color rosa chiaretto, delicato al naso con sentori di ciliegia e fragola, delicati frutti rossi. Di media struttura e buona sapidità, in bocca è agile e intenso.
| Vitigno: Montepulciano | Produzione: 3000 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2019 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilloso |
Color rosa chiaretto, delicato al naso con sentori di ciliegia e fragola, delicati frutti rossi. Di media struttura e buona sapidità, in bocca è agile e intenso.
| Temperatura di servizio: 13/15°C |
| Bicchiere consigliato: Borgogna |
| Note di servizio: Vino di pronta beva ma adatto a un breve invecchiamento. Da servire fresco. |
TERRITORIO E CLIMA
Abruzzo
Tutto nasce oltre i 300 metri s.l.m. da compatte terre argillose, fatte di marne e calcareniti, con sfumature differenti per ogni lembo di vigneto.
Abbiamo scelto varietà autoctone che si potessero ritrovare a casa nelle nostre terre. E’ un vigneto giovane, che ci ha regalato la sua prima annata nel 2016, dopo una paziente attesa.
Abbiamo scelto varietà autoctone che si potessero ritrovare a casa nelle nostre terre. E’ un vigneto giovane, che ci ha regalato la sua prima annata nel 2016, dopo una paziente attesa.
LA CANTINA
CANTINA Caprera
Caprera non è solo cantina, è anche agricoltura, ulivi e grani antichi. Con il richiamo della terra abruzzese nel cuore, gli amici Luca Paolo e Alfonso si sono imbarcati in quest'avventura nel 2013.
A Pietranico, la cantina è inserita in uno dei più importanti siti di palmenti d’Italia. Millenarie vasche rupestri per la pigiatura dell’uva scavate a mano nella pietra che affiora dai terreni, che testimoniano l’antica tradizione vitivinicola.
A Pietranico, la cantina è inserita in uno dei più importanti siti di palmenti d’Italia. Millenarie vasche rupestri per la pigiatura dell’uva scavate a mano nella pietra che affiora dai terreni, che testimoniano l’antica tradizione vitivinicola.
IL VITIGNO
Montepulciano
Le nostre produzioni sono il frutto della terra e del nostro duro lavoro, da vitigni Montepulciano, Trebbiano Abruzzese, Passerina e Pecorino. Ogni annata è unica e per farla esprimere al meglio, lasciamo fermentare spontaneamente i nostri vini e riposare successivamente in bottiglia. Il nostro territorio ci regala così vini di carattere, struttura e insieme grande freschezza.
IL TERRENO
Argilloso
Suoli franco-limosi-argillosi con presenza di marne azzurre. Altitudine 400 m. Vendemmia manuale. Allevamento controspalliera a guyot. Densità 4.000 ceppi/ha.
IL VIGNAIOLO
Luca Paolo e Alfonso
La nostra completa dedizione alla natura ha portato con sé l'esigenza di un cambio di prospettiva a favore del biologico.
Il vigneto diventa un ecosistema complesso da considerare rispetto al contesto in cui è immerso. E’ una visione che si basa sull’osservazione e l’agevolazione dei processi naturali di crescita e moltiplicazione.
Il vigneto diventa un ecosistema complesso da considerare rispetto al contesto in cui è immerso. E’ una visione che si basa sull’osservazione e l’agevolazione dei processi naturali di crescita e moltiplicazione.
Le Vasche – Cerasuolo d’Abruzzo DOC – 2019
0.75L
