Mola da Piedi – Passerina del Frusinate IGT – 2020
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Lazio
Gradazione:
11.5%
€39,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Maria Ernesta Berucci di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Mola da Piedi è un Passerina del Frusinate IGT annata 2020.
Un bianco fresco ed elegante, reso deciso ed intenso dalla fermentazione in cemento.
| Vitigno: Malvasia del Lazio,Passerina,Trebbiano | Produzione: 2550 |
| Classificazione: IGT | Annata: 2020 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilla vulcanica |
Color paglierino carico. Naso di fiori gialli come camomilla e ginestra, con note di fieno. Al palato struttura corposa e sapida con sentori di mela matura e ritorno olfattivo.
| Temperatura di servizio: 10°-12°C |
| Bicchiere consigliato: Calice Classico |
| Note di servizio: Vino quotidiano che può essere consumato nei 24 mesi. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Lazio
La superficie aziendale attuale è di 2,5 ettari di cui 7000 mq di nuovo impianto a Paliano e restanti a Piglio.
La vigna si trova ad un'altitudine di 550 metri s.l.m. e viene allevata a Guyot e cordone speronato. Le viti hanno un'età dai 45 anni ai 60 anni e vengono vendemmiate manualmente.
La vigna si trova ad un'altitudine di 550 metri s.l.m. e viene allevata a Guyot e cordone speronato. Le viti hanno un'età dai 45 anni ai 60 anni e vengono vendemmiate manualmente.
LA
CANTINA
CANTINA Maria Ernesta Berucci
L’azienda agricola Maria Ernesta Berucci nasce nel 2008, dall’unione di due progetti agricoli e di due vite, quella di Maria e di Geminiano.
L’unione delle loro vigne tra Piglio e Paliano dà vita ad una azienda vitivinicola moderna che sorpassa il biologico. Si orienta nel rispetto delle dinamiche naturali e facendo uso di metodi di intervento omeopatici.
L’unione delle loro vigne tra Piglio e Paliano dà vita ad una azienda vitivinicola moderna che sorpassa il biologico. Si orienta nel rispetto delle dinamiche naturali e facendo uso di metodi di intervento omeopatici.
IL
VITIGNO
Malvasia del Lazio, Passerina, Trebbiano
Passerina del Frusinate e gli altri uvaggi bianchi autoctoni del Lazio vengono macerati sulle bucce e su grappoli interi per 3 giorni. La fermentazione è spontanea a partire dai lieviti indigeni.
In ultimo il vino affina in cemento per 5 mesi.
In vinificazione non viene utilizzato nessun coadiuvante, enzimi o filtrazione.
In ultimo il vino affina in cemento per 5 mesi.
In vinificazione non viene utilizzato nessun coadiuvante, enzimi o filtrazione.
IL
TERRENO
Argilla vulcanica
Vigna su terreni a base di argille vulcaniche sciolte, condotti in agro-omeopatia con utilizzo di biofertilizzanti e compost organici realizzati in azienda.
IL
VIGNAIOLO
Maria Ernesta e Geminiano
Il nostro è un approccio che va oltre il biologico, basato sul controllo e la gestione dei processi vitali degli organismi viventi attraverso l’applicazione di rimedi omeopatici prodotti utilizzando sostanze presenti in azienda.
In questo modo vengono stimolate le difese naturali delle piante contro i parassiti, le patologie vegetali e gli stress ambientali come siccità, gelo e grandine.
In questo modo vengono stimolate le difese naturali delle piante contro i parassiti, le patologie vegetali e gli stress ambientali come siccità, gelo e grandine.
Mola da Piedi – Passerina del Frusinate IGT – 2020
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Lazio
Gradazione:
11.5%
Mola da Piedi – Passerina del Frusinate IGT – 2020
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Lazio
Gradazione:
11.5%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Maria Ernesta Berucci di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Mola da Piedi è un Passerina del Frusinate IGT annata 2020.
Un bianco fresco ed elegante, reso deciso ed intenso dalla fermentazione in cemento.
| Vitigno: Malvasia del Lazio,Passerina,Trebbiano | Produzione: 2550 |
| Classificazione: IGT | Annata: 2020 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilla vulcanica |
Color paglierino carico. Naso di fiori gialli come camomilla e ginestra, con note di fieno. Al palato struttura corposa e sapida con sentori di mela matura e ritorno olfattivo.
| Temperatura di servizio: 10°-12°C |
| Bicchiere consigliato: Calice Classico |
| Note di servizio: Vino quotidiano che può essere consumato nei 24 mesi. |
TERRITORIO E CLIMA
Lazio
La superficie aziendale attuale è di 2,5 ettari di cui 7000 mq di nuovo impianto a Paliano e restanti a Piglio.
La vigna si trova ad un'altitudine di 550 metri s.l.m. e viene allevata a Guyot e cordone speronato. Le viti hanno un'età dai 45 anni ai 60 anni e vengono vendemmiate manualmente.
La vigna si trova ad un'altitudine di 550 metri s.l.m. e viene allevata a Guyot e cordone speronato. Le viti hanno un'età dai 45 anni ai 60 anni e vengono vendemmiate manualmente.
LA CANTINA
CANTINA Maria Ernesta Berucci
L’azienda agricola Maria Ernesta Berucci nasce nel 2008, dall’unione di due progetti agricoli e di due vite, quella di Maria e di Geminiano.
L’unione delle loro vigne tra Piglio e Paliano dà vita ad una azienda vitivinicola moderna che sorpassa il biologico. Si orienta nel rispetto delle dinamiche naturali e facendo uso di metodi di intervento omeopatici.
L’unione delle loro vigne tra Piglio e Paliano dà vita ad una azienda vitivinicola moderna che sorpassa il biologico. Si orienta nel rispetto delle dinamiche naturali e facendo uso di metodi di intervento omeopatici.
IL VITIGNO
Malvasia del Lazio, Passerina, Trebbiano
Passerina del Frusinate e gli altri uvaggi bianchi autoctoni del Lazio vengono macerati sulle bucce e su grappoli interi per 3 giorni. La fermentazione è spontanea a partire dai lieviti indigeni.
In ultimo il vino affina in cemento per 5 mesi.
In vinificazione non viene utilizzato nessun coadiuvante, enzimi o filtrazione.
In ultimo il vino affina in cemento per 5 mesi.
In vinificazione non viene utilizzato nessun coadiuvante, enzimi o filtrazione.
IL TERRENO
Argilla vulcanica
Vigna su terreni a base di argille vulcaniche sciolte, condotti in agro-omeopatia con utilizzo di biofertilizzanti e compost organici realizzati in azienda.
IL VIGNAIOLO
Maria Ernesta e Geminiano
Il nostro è un approccio che va oltre il biologico, basato sul controllo e la gestione dei processi vitali degli organismi viventi attraverso l’applicazione di rimedi omeopatici prodotti utilizzando sostanze presenti in azienda.
In questo modo vengono stimolate le difese naturali delle piante contro i parassiti, le patologie vegetali e gli stress ambientali come siccità, gelo e grandine.
In questo modo vengono stimolate le difese naturali delle piante contro i parassiti, le patologie vegetali e gli stress ambientali come siccità, gelo e grandine.
Mola da Piedi – Passerina del Frusinate IGT – 2020
0.75L
