Scazzarìdde – Puglia IGT Bianco – 2020 – Tappo a Vite
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Puglia
Gradazione:
12.5%
€19,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina I Parieti di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Color giallo con riflessi dorati per questo Bianco Puglia che nasce da terreni calcarei e calcarenitici e affina in acciaio, sulle fecce, per sette mesi.
| Vitigno: Minutolo,Verdeca | Produzione: 2500 |
| Classificazione: IGT | Annata: 2020 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilla |
Color giallo con riflessi dorati per questo Bianco Puglia che nasce da terreni calcarei e calcarenitici e affina in acciaio, sulle fecce, per sette mesi.
| Temperatura di servizio: 12°/14° C |
| Bicchiere consigliato: Bordeaux |
| Note di servizio: Gusto rotondo con finale mandorlato. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Puglia
Siamo a Gioia del Colle, nella Murgia fra Bari, Taranto e Matera, a 400 m s.l.m.. In quell’altopiano carsico, e quindi ricco di acque in profondità, in quei terreni ricchi di rocce sedimentarie e di argille in superficie. E di questo i suoi Vini parlano e devono parlare. Di Territorio.
LA
CANTINA
CANTINA I Parieti
L’azienda agricola “I Parieti” nasce nel 2019 con lo scopo di proseguire l’attività agricola nei terreni e nella masseria di famiglia di Matteo Santoiemma a Gioia del Colle, nelle murge tra Bari, Taranto e Matera.
IL
VITIGNO
Minutolo, Verdeca
Tutte le uve sono raccolte manualmente attraverso un’accurata selezione dei grappoli. In base al tipo di vino che si vuole ottenere la raccolta può avvenire a settembre o ottobre. La pigio-diraspatura delle uve è soffice, mentre le fermentazioni sono spontanee in legno o acciaio. La maturazione per i vini rossi e bianchi avviene in acciaio, barriques, in tonneau e in cemento.
IL
TERRENO
Argilla
Vigneti a guyot, cordone speronato ed alberello di 15, 21 e 62 anni su suoli calcarei ed in parte con terra rossa tra i 370 ed i 400 mt slm. Vendemmia manuale in cassette.
IL
VIGNAIOLO
Matteo Santoiemma
In vigna Matteo non vuole seguire “il gregge”, ma vuole trovare il perfetto equilibrio nella sua interpretazione di quei grappoli che nascono dalla terra. E se è vero che un Vino nasce in vigna ed è soggetto a quel determinato contesto e a quel determinato ambiente pedoclimatico, nulla allora è lasciato al caso da Matteo anche nella scelta dei nomi dei suoi vini.
Scazzarìdde – Puglia IGT Bianco – 2020 – Tappo a Vite
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Puglia
Gradazione:
12.5%
Scazzarìdde – Puglia IGT Bianco – 2020 – Tappo a Vite
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Puglia
Gradazione:
12.5%
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Color giallo con riflessi dorati per questo Bianco Puglia che nasce da terreni calcarei e calcarenitici e affina in acciaio, sulle fecce, per sette mesi.
| Vitigno: Minutolo,Verdeca | Produzione: 2500 |
| Classificazione: IGT | Annata: 2020 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilla |
Color giallo con riflessi dorati per questo Bianco Puglia che nasce da terreni calcarei e calcarenitici e affina in acciaio, sulle fecce, per sette mesi.
| Temperatura di servizio: 12°/14° C |
| Bicchiere consigliato: Bordeaux |
| Note di servizio: Gusto rotondo con finale mandorlato. |
TERRITORIO E CLIMA
Puglia
Siamo a Gioia del Colle, nella Murgia fra Bari, Taranto e Matera, a 400 m s.l.m.. In quell’altopiano carsico, e quindi ricco di acque in profondità, in quei terreni ricchi di rocce sedimentarie e di argille in superficie. E di questo i suoi Vini parlano e devono parlare. Di Territorio.
LA CANTINA
CANTINA I Parieti
L’azienda agricola “I Parieti” nasce nel 2019 con lo scopo di proseguire l’attività agricola nei terreni e nella masseria di famiglia di Matteo Santoiemma a Gioia del Colle, nelle murge tra Bari, Taranto e Matera.
IL VITIGNO
Minutolo, Verdeca
Tutte le uve sono raccolte manualmente attraverso un’accurata selezione dei grappoli. In base al tipo di vino che si vuole ottenere la raccolta può avvenire a settembre o ottobre. La pigio-diraspatura delle uve è soffice, mentre le fermentazioni sono spontanee in legno o acciaio. La maturazione per i vini rossi e bianchi avviene in acciaio, barriques, in tonneau e in cemento.
IL TERRENO
Argilla
Vigneti a guyot, cordone speronato ed alberello di 15, 21 e 62 anni su suoli calcarei ed in parte con terra rossa tra i 370 ed i 400 mt slm. Vendemmia manuale in cassette.
IL VIGNAIOLO
Matteo Santoiemma
In vigna Matteo non vuole seguire “il gregge”, ma vuole trovare il perfetto equilibrio nella sua interpretazione di quei grappoli che nascono dalla terra. E se è vero che un Vino nasce in vigna ed è soggetto a quel determinato contesto e a quel determinato ambiente pedoclimatico, nulla allora è lasciato al caso da Matteo anche nella scelta dei nomi dei suoi vini.
Scazzarìdde – Puglia IGT Bianco – 2020 – Tappo a Vite
0.75L
