Syrah – Terre Siciliane IGP Rosso – 2020
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sicilia
Gradazione:
12.5%
€16,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Al Fèu 1915 di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Di colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con un caratteristico e vivace profumo di frutti di bosco con note speziate di tabacco, eucalipto e salvia.
| Vitigno: Syrah | Produzione: 5000 |
| Classificazione: IGP | Annata: 2020 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Calcareo-sabbiosi |
Dal colore rosso rubino intenso, è caratterizzato da un vivace profumo di frutti rossi, con note di eucalipto, tabacco e salvia. Al palato è caldo e asciutto, elegante ed equilibrato nella sua ampia struttura.
| Temperatura di servizio: 16/18° C |
| Bicchiere consigliato: Ballon |
| Note di servizio: Aprire un'ora prima del servizio per aprire la complessità degli aromi |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Sicilia
Al Feu 1915 si trova a Marsala. I suoli di queste terre derivano da fondali di origine marina. Sono terreni sabbiosi e in cui l’importante presenza di calcare influenza le caratteristiche organolettiche delle uve. Il clima tipicamente caldo, soleggiato e ventilato è abbastanza favorevole per la coltivazione delle vigne. Le piogge invernali e le escursioni termiche delle notti estive permettono alle uve di maturare in modo ottimale.
LA
CANTINA
CANTINA Al Fèu 1915
Al Feu 1915 è una cantina che affonda le proprie radici nella provincia di Trapani, in una zona molto vocata alla coltivazione vinicola. Dal 1915 l’azienda produce vini, segno di una grande tradizione enoica.
Il vignaiolo è Michele che, con grande scrupolosità, seleziona i grappoli volti al rispetto della natura e dell’ambiente circostante.
La coltivazione è sostenibile e naturale lasciando che l’uva il più possibile faccia il suo corso.
Il vignaiolo è Michele che, con grande scrupolosità, seleziona i grappoli volti al rispetto della natura e dell’ambiente circostante.
La coltivazione è sostenibile e naturale lasciando che l’uva il più possibile faccia il suo corso.
IL
VITIGNO
Syrah
La lavorazione avviene attraverso una vendemmia manuale, con uve meticolosamente analizzate e selezionate. I grappoli selezionati e recisi vengono trasportati in cantina, seguiti da una soffice pigio-diraspatura. In cantina la fermentazione con lieviti indigeni è seguita da una macerazione di circa 10 giorni. Non si aggiunge mai anidride solforosa.
IL
TERRENO
Calcareo-sabbiosi
I vini Al Fèu nascono dai vigneti storici di proprietà della famiglia in Contrada Falconeria e Pozzillo, in un territorio posto tra 250 e 300 metri sul livello del mare contraddistinto da un clima mite ma non arido con signicative escursioni termiche tra il giorno e la notte, fattori determinanti per il naturale processo di maturazione delle uve. È in questi terreni argillosi e calcarei che puntiamo alla valorizzazione di varietà sia autoctone che internazionali.
IL
VIGNAIOLO
Michele Castiglione
Al Feu 1915 segue i dettami biologici e naturali. In vigna tutte le fasi avvengono manualmente con grande meticolosità, perché solo da una grande uva nasce un grande vino. In cantina l’obiettivo è abbinare il rispetto della tradizione attraverso fermentazioni spontanee con lieviti indigeni all’apertura nell’innovazione producendo i vini con le moderne tecnologie.
Syrah – Terre Siciliane IGP Rosso – 2020
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sicilia
Gradazione:
12.5%
Syrah – Terre Siciliane IGP Rosso – 2020
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sicilia
Gradazione:
12.5%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Al Fèu 1915 di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Di colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con un caratteristico e vivace profumo di frutti di bosco con note speziate di tabacco, eucalipto e salvia.
| Vitigno: Syrah | Produzione: 5000 |
| Classificazione: IGP | Annata: 2020 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Calcareo-sabbiosi |
Dal colore rosso rubino intenso, è caratterizzato da un vivace profumo di frutti rossi, con note di eucalipto, tabacco e salvia. Al palato è caldo e asciutto, elegante ed equilibrato nella sua ampia struttura.
| Temperatura di servizio: 16/18° C |
| Bicchiere consigliato: Ballon |
| Note di servizio: Aprire un'ora prima del servizio per aprire la complessità degli aromi |
TERRITORIO E CLIMA
Sicilia
Al Feu 1915 si trova a Marsala. I suoli di queste terre derivano da fondali di origine marina. Sono terreni sabbiosi e in cui l’importante presenza di calcare influenza le caratteristiche organolettiche delle uve. Il clima tipicamente caldo, soleggiato e ventilato è abbastanza favorevole per la coltivazione delle vigne. Le piogge invernali e le escursioni termiche delle notti estive permettono alle uve di maturare in modo ottimale.
LA CANTINA
CANTINA Al Fèu 1915
Al Feu 1915 è una cantina che affonda le proprie radici nella provincia di Trapani, in una zona molto vocata alla coltivazione vinicola. Dal 1915 l’azienda produce vini, segno di una grande tradizione enoica.
Il vignaiolo è Michele che, con grande scrupolosità, seleziona i grappoli volti al rispetto della natura e dell’ambiente circostante.
La coltivazione è sostenibile e naturale lasciando che l’uva il più possibile faccia il suo corso.
Il vignaiolo è Michele che, con grande scrupolosità, seleziona i grappoli volti al rispetto della natura e dell’ambiente circostante.
La coltivazione è sostenibile e naturale lasciando che l’uva il più possibile faccia il suo corso.
IL VITIGNO
Syrah
La lavorazione avviene attraverso una vendemmia manuale, con uve meticolosamente analizzate e selezionate. I grappoli selezionati e recisi vengono trasportati in cantina, seguiti da una soffice pigio-diraspatura. In cantina la fermentazione con lieviti indigeni è seguita da una macerazione di circa 10 giorni. Non si aggiunge mai anidride solforosa.
IL TERRENO
Calcareo-sabbiosi
I vini Al Fèu nascono dai vigneti storici di proprietà della famiglia in Contrada Falconeria e Pozzillo, in un territorio posto tra 250 e 300 metri sul livello del mare contraddistinto da un clima mite ma non arido con signicative escursioni termiche tra il giorno e la notte, fattori determinanti per il naturale processo di maturazione delle uve. È in questi terreni argillosi e calcarei che puntiamo alla valorizzazione di varietà sia autoctone che internazionali.
IL VIGNAIOLO
Michele Castiglione
Al Feu 1915 segue i dettami biologici e naturali. In vigna tutte le fasi avvengono manualmente con grande meticolosità, perché solo da una grande uva nasce un grande vino. In cantina l’obiettivo è abbinare il rispetto della tradizione attraverso fermentazioni spontanee con lieviti indigeni all’apertura nell’innovazione producendo i vini con le moderne tecnologie.
Syrah – Terre Siciliane IGP Rosso – 2020
0.75L
