Terre Siciliane IGP Catarratto – 2017
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sicilia
Gradazione:
12%
€25,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Barracco Francesca di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Vino complesso e dai profumi intensi di frutta matura, espressione autentica di un territorio vocato alla coltivazione del catarratto.
| Vitigno: Catarratto | Produzione: 5200 |
| Classificazione: IGP | Annata: 2017 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Calcareo-gessosi |
Al naso emergono note di agrumi, fiori di camomilla e miele, leggermente vegetale. Al palato è caratterizzato da un ottimo equilibrio tra morbidezze e durezze.
| Temperatura di servizio: 13/14° C |
| Bicchiere consigliato: Tulipano |
| Note di servizio: Aprire poco prima del servizio |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Sicilia
Siamo a Mazara del Vallo, in Sicilia. Siamo in presenza di un clima mediterraneo con estati calde e inverni miti. I terreni sono sabbiosi, che danno ai vini una notevole eleganza e sapidità. Grazie alla versatilità, in questo terroir si possono coltivare sia vitigni internazionali sia autoctoni. Qui, infatti, Catarratto, Grillo, Inzolia e Nero d’Avola, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon trovano terreno fertile.
LA
CANTINA
CANTINA Barracco Francesca
Barracco è una cantina che fonda le sue radici nella provincia di Trapani, in una zona molto vocata per la coltivazione delle uve. Le prime tracce risalgono nella metà dell’800, segno di un’importante tradizione vinicola.
Oggi è Francesca insieme ai suoi nipoti a gestire l’azienda, con l’obiettivo di valorizzare la natura e rispettando lo splendido ambiente siciliano.
La coltivazione è in regime biologico dagli anni 90 e tutte le fasi sono seguite manualmente e scrupolosamente.
Oggi è Francesca insieme ai suoi nipoti a gestire l’azienda, con l’obiettivo di valorizzare la natura e rispettando lo splendido ambiente siciliano.
La coltivazione è in regime biologico dagli anni 90 e tutte le fasi sono seguite manualmente e scrupolosamente.
IL
VITIGNO
Catarratto
Tutte le uve sono raccolte e selezionate manualmente. La pressatura dei grappoli è soffice, mentre la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni al fine di preservare la qualità del vitigno, intervenendo il meno possibile. Il vino di punta è il Barraco Catarratto, un vino sapido e rinfrescante dotato di una grande versatilità e un colore dorato.
IL
TERRENO
Calcareo-gessosi
Piante con più di 60 anni su suoli argillosi allevamento a guyot.
IL
VIGNAIOLO
Roberto Bruno
La filosofia adottata segue i canoni del biologico. I vigna tutte le fasi delle coltivazione, dalla potatura alla vendemmia vengono eseguite manualmente secondo le sapienti mani dell’uomo. Stesso discorso in vigna, durante la vinificazione non viene utilizzata nessuna sostanza chimica, curando la fermentazione spontanea dei lieviti. Il risultato ottenuto è un vino naturale, volto a valorizzare il territorio, dando spazio alla massima esaltazione della natura.
Terre Siciliane IGP Catarratto – 2017
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sicilia
Gradazione:
12%
Terre Siciliane IGP Catarratto – 2017
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sicilia
Gradazione:
12%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Barracco Francesca di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Vino complesso e dai profumi intensi di frutta matura, espressione autentica di un territorio vocato alla coltivazione del catarratto.
| Vitigno: Catarratto | Produzione: 5200 |
| Classificazione: IGP | Annata: 2017 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Calcareo-gessosi |
Al naso emergono note di agrumi, fiori di camomilla e miele, leggermente vegetale. Al palato è caratterizzato da un ottimo equilibrio tra morbidezze e durezze.
| Temperatura di servizio: 13/14° C |
| Bicchiere consigliato: Tulipano |
| Note di servizio: Aprire poco prima del servizio |
TERRITORIO E CLIMA
Sicilia
Siamo a Mazara del Vallo, in Sicilia. Siamo in presenza di un clima mediterraneo con estati calde e inverni miti. I terreni sono sabbiosi, che danno ai vini una notevole eleganza e sapidità. Grazie alla versatilità, in questo terroir si possono coltivare sia vitigni internazionali sia autoctoni. Qui, infatti, Catarratto, Grillo, Inzolia e Nero d’Avola, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon trovano terreno fertile.
LA CANTINA
CANTINA Barracco Francesca
Barracco è una cantina che fonda le sue radici nella provincia di Trapani, in una zona molto vocata per la coltivazione delle uve. Le prime tracce risalgono nella metà dell’800, segno di un’importante tradizione vinicola.
Oggi è Francesca insieme ai suoi nipoti a gestire l’azienda, con l’obiettivo di valorizzare la natura e rispettando lo splendido ambiente siciliano.
La coltivazione è in regime biologico dagli anni 90 e tutte le fasi sono seguite manualmente e scrupolosamente.
Oggi è Francesca insieme ai suoi nipoti a gestire l’azienda, con l’obiettivo di valorizzare la natura e rispettando lo splendido ambiente siciliano.
La coltivazione è in regime biologico dagli anni 90 e tutte le fasi sono seguite manualmente e scrupolosamente.
IL VITIGNO
Catarratto
Tutte le uve sono raccolte e selezionate manualmente. La pressatura dei grappoli è soffice, mentre la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni al fine di preservare la qualità del vitigno, intervenendo il meno possibile. Il vino di punta è il Barraco Catarratto, un vino sapido e rinfrescante dotato di una grande versatilità e un colore dorato.
IL TERRENO
Calcareo-gessosi
Piante con più di 60 anni su suoli argillosi allevamento a guyot.
IL VIGNAIOLO
Roberto Bruno
La filosofia adottata segue i canoni del biologico. I vigna tutte le fasi delle coltivazione, dalla potatura alla vendemmia vengono eseguite manualmente secondo le sapienti mani dell’uomo. Stesso discorso in vigna, durante la vinificazione non viene utilizzata nessuna sostanza chimica, curando la fermentazione spontanea dei lieviti. Il risultato ottenuto è un vino naturale, volto a valorizzare il territorio, dando spazio alla massima esaltazione della natura.
Terre Siciliane IGP Catarratto – 2017
0.75L
