Verdicchio

Il Verdicchio, un vitigno autoctono a bacca bianca caratterizzante soprattutto della zona marchigiana, sulle colline tra Jesi e Matelica, fin dalll’VIII secolo. Il suo antico nome, Verdeca, deriva dal colore delle sue bacche. La produzione si concentra per quasi il 90% nelle colline intorno a Jesi, insistendo solo in parte sulla piccola area in provincia di Macerata. Si contano oltre 1.000 aziende su 2.500 ettari vitati. Le caratteristiche organolettiche di questo antico vino sono fortemente legate al territorio; nella zona del Verdicchio, milioni di anni fa era presente un lago salato con fondale sabbioso, argilloso-calcaree, ricco di ferro e magnesio; nutrimento ancora oggi per i vigneti che lo “popolano”.

Articoli da 1 a 12 di 18 totali

per pagina

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Articoli da 1 a 12 di 18 totali

per pagina

Pagina:
  1. 1
  2. 2