Verdiso

Il Verdiso è un vitigno a bacca bianca che sembra essere originario della zona dei Colli Euganei, dove però oggi non è più presente in modo significativo. E’ presente invece fin dall’inizio del ‘700 nella zona di Conegliano-Valdobbiadene dove viene prevalentemente utilizzato insieme agli uvaggi del Prosecco, con la Glera e con altre varietà. Nella produzione del Prosecco il Verdiso infatti costituisce fino al 15% delle uve utilizzate. Nonostante sia considerata essenzialmente un vitigno complementare, vi sono alcune aziende che propongono il Verdiso vinificato in purezza, promuovendo la sopravvivenza di questa varietà.

8 Prodotti/o

per pagina

8 Prodotti/o

per pagina