In Trentino, i vigneti costituiscono una parte essenziale del paesaggio e della sua storia. La paziente fatica dei viticoltori e la diversità dei microclimi interni del territorio trentino, sono gli elementi di un’equazione che ha saputo produrre vini unici e autentici.

Da sempre parte della produzione territoriale, l’uva da vino viene coltivata da generazioni, e oggi, giovani appassionati portano avanti questa antiche tradizioni. Tra di loro conosciamo Luca e Federico, che iniziano la loro storia con la vendemmia 2018 cercando di dare una loro interpretazione del territorio in cui sono cresciuti, la Valle di Cembra.

I due cugini, spinti da una forte passione comune, decidono di fare un vino vero e genuino, proprio come si definiscono loro. L’azienda Agricola Mos vuole essere l’espressione di questa filosofia e amore per il territorio dove sono cresciuti i due ragazzi; caratteristiche che leggiamo perfettamente nel vino Para Se, che in dialetto trentino vuol dire “allontana la sete”. Luca e Federico vogliono proprio questo: offrire bevibilità attraverso un sorso. Il Para Se, Schiava in purezza vinificata rosè, ti regalerà freschezza e leggerezza, accompagnate da sentori fruttati di ciliegia e marasca. Un vino immediato senza bisogno di attesa né di grandi riflessioni: tutto da scoprire.

Un vino dal color rosso rubino concentrato. Al naso frutta risulta un sentore di prugna, ribes e more e con note balsamiche allo stesso tempo. In bocca rimane succoso con una vena sapida ben integrata e bilanciata