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Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2012 - Magnum con Astuccio

Broccanera

Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2015 – Sboccatura 2021 – Magnum

1.5L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12%

€55,00

Disponibile

Aggiungi al carrello

Consegna in 2-3gg lavorativi

Imballo Anti-Rottura

  • ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Broccanera di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Metodo classico di uvaggio verdicchio con una permanenza sui lieviti di 55 mesi che gli dona un perlage molto fine e persistente in bocca. Un metodo classico diverso dal solito, gioca sulla potente acidità del verdicchio attenuata da un elegante perlage che invade il palato. La fermentazione e l’affinamento avvengono in acciaio per 7-8  mesi, poi lo spumante viene imbottigliato per la presa di spuma. Dopo 55 mesi il vino viene sboccato e non dosato. È un pas dosè.
Vitigno: VerdicchioProduzione: 2500
Classificazione: DOCAnnata: 2015
Tipologia: SpumanteTipo di terreno: Argillo-sabbioso
Giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso spicca il classico sentore del verdicchio non essendo dosato ma anche note agrumate. In bocca molto morbido bolla fine e non invadente.
Temperatura di servizio: 6°
Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga
Note di servizio: Adatto anche per affinamento, servire fresco.

IL VIAGGIO NEL TERROIR

TERRITORIO
E CLIMA

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2012 - Magnum con Astuccio

Marche

Produciamo vini che raccontano di un territorio vitivinicolo secolare, di culture millenarie e di una natura ricca e generosa. Dalle escursioni termiche, ai venti venti da ovest, fino al suolo argillo-sabbioso, tutto concorre a donare alle nostre uve le qualità che ritroviamo in bottiglia. Il verdicchio ritrova, qui, il suo autentico habitat nel quale meglio si esprime.

LA
CANTINA

CANTINA Broccanera

Un viale alberato che porta alla cantina, grandi vetrate aperte sui vigneti che circondano la tenuta, colline verdi che si perdono a vista d’occhio. E’ questa l’aria che si respira da Broccanera. Ci troviamo nel bel mezzo di quattro ettari di vitigni, a 350 metri sul livello del mare, alle porte di Arcevia, nell’entroterra anconetano, nella cantina di Giorgio Santini.

IL
VITIGNO

Verdicchio

La nostra filosofia ci ha portati a prediligere, sopra ogni altro regime, il biologico e la vendemmia manuale per rimanere autenticamente coerenti con i valori della nostra terra e tradizione. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio per non intaccare i sentori legati alla territorialità dei nostri vini.
Il nostro Verdicchio si esprime al meglio in un metodo classico che esalta la sua potente acidità e freschezza.

IL
TERRENO

Argillo-sabbioso

Suolo argilloso-sabbioso, altezza 350 metri sul livello del mare, vendemmia manuale, allevamento a Guyot.

IL
VIGNAIOLO

Giorgio Santini

Siamo nati nel 2012 dalla necessità di creare un mondo più in armonia con la natura. Broccanera rappresenta il concetto più moderno di cantina dove si produce vino di alta qualità, seguendo la tecnologia e i sistemi più avanzati allo scopo di produrre e vivere nel modo più genuino e integrato possibile con la natura.
Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2012 - Magnum con Astuccio

Broccanera

(3 recensioni dei clienti)

Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2015 – Sboccatura 2021 – Magnum

1.5L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12%

Broccanera

(3 recensioni dei clienti)

Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2015 – Sboccatura 2021 – Magnum

1.5L

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2012 - Magnum con Astuccio

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12%

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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Broccanera di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Metodo classico di uvaggio verdicchio con una permanenza sui lieviti di 55 mesi che gli dona un perlage molto fine e persistente in bocca. Un metodo classico diverso dal solito, gioca sulla potente acidità del verdicchio attenuata da un elegante perlage che invade il palato. La fermentazione e l’affinamento avvengono in acciaio per 7-8  mesi, poi lo spumante viene imbottigliato per la presa di spuma. Dopo 55 mesi il vino viene sboccato e non dosato. È un pas dosè.
Vitigno: VerdicchioProduzione: 2500
Classificazione: DOCAnnata: 2015
Tipologia: SpumanteTipo di terreno: Argillo-sabbioso
Giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso spicca il classico sentore del verdicchio non essendo dosato ma anche note agrumate. In bocca molto morbido bolla fine e non invadente.
Temperatura di servizio: 6°
Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga
Note di servizio: Adatto anche per affinamento, servire fresco.

TERRITORIO E CLIMA

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2012 - Magnum con Astuccio

Marche

Produciamo vini che raccontano di un territorio vitivinicolo secolare, di culture millenarie e di una natura ricca e generosa. Dalle escursioni termiche, ai venti venti da ovest, fino al suolo argillo-sabbioso, tutto concorre a donare alle nostre uve le qualità che ritroviamo in bottiglia. Il verdicchio ritrova, qui, il suo autentico habitat nel quale meglio si esprime.

LA CANTINA

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2012 - Magnum con Astuccio

CANTINA Broccanera

Un viale alberato che porta alla cantina, grandi vetrate aperte sui vigneti che circondano la tenuta, colline verdi che si perdono a vista d’occhio. E’ questa l’aria che si respira da Broccanera. Ci troviamo nel bel mezzo di quattro ettari di vitigni, a 350 metri sul livello del mare, alle porte di Arcevia, nell’entroterra anconetano, nella cantina di Giorgio Santini.

IL VITIGNO

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2012 - Magnum con Astuccio

Verdicchio

La nostra filosofia ci ha portati a prediligere, sopra ogni altro regime, il biologico e la vendemmia manuale per rimanere autenticamente coerenti con i valori della nostra terra e tradizione. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio per non intaccare i sentori legati alla territorialità dei nostri vini.
Il nostro Verdicchio si esprime al meglio in un metodo classico che esalta la sua potente acidità e freschezza.

IL TERRENO

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2012 - Magnum con Astuccio

Argillo-sabbioso

Suolo argilloso-sabbioso, altezza 350 metri sul livello del mare, vendemmia manuale, allevamento a Guyot.

IL VIGNAIOLO

Giorgio Santini

Siamo nati nel 2012 dalla necessità di creare un mondo più in armonia con la natura. Broccanera rappresenta il concetto più moderno di cantina dove si produce vino di alta qualità, seguendo la tecnologia e i sistemi più avanzati allo scopo di produrre e vivere nel modo più genuino e integrato possibile con la natura.

Broccanera

(3 recensioni dei clienti)

Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2015 – Sboccatura 2021 – Magnum

1.5L

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Colore:

 Bianco

Filosofia:

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Affinamento:

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