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Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

Broccanera

Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2017 – Sboccatura 2022

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 11.5%

€26,00

Disponibile

Aggiungi al carrello

Consegna in 2-3gg lavorativi

Imballo Anti-Rottura

  • ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Broccanera di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Corposo e fresco. Metodo Classico di Verdicchio dei Castelli di Jesi, 65 mesi sui propri lieviti che gli donano eleganza, persistenza e un perlage fine.
Vitigno: VerdicchioProduzione: 3000
Classificazione: DOCAnnata: 2017
Tipologia: SpumanteTipo di terreno: Argillo-sabbioso
Perlage fine, persistente colore giallo paglierino con riflessi verde clorofilla. Al naso anice, fiori di rosmarino, menta piperita, una leggera crosta di pane che nobilità in modo discreto ed elegante la complessità del profumo verso note di frutta secca con prevalenza di mandorla. Al palato un piacevole gioco del perlage che lascia il testimone a un nerbo acido austero che garantisce freschezza, bevibilità e un’evoluzione che sfida il tempo.
Temperatura di servizio: 8°C
Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga
Note di servizio: Un metodo classico sboccato nel 2020, si consiglia di farlo. maturare in bottiglia qualche anno per assaporarne gli aromi più intensi.

IL VIAGGIO NEL TERROIR

TERRITORIO
E CLIMA

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

Marche

Produciamo vini che raccontano di un territorio vitivinicolo secolare, di culture millenarie e di una natura ricca e generosa. Dalle escursioni termiche, ai venti venti da ovest, fino al suolo argillo-sabbioso, tutto concorre a donare alle nostre uve le qualità che ritroviamo in bottiglia. Il verdicchio ritrova, qui, il suo autentico habitat nel quale meglio si esprime.

LA
CANTINA

CANTINA Broccanera

Un viale alberato che porta alla cantina, grandi vetrate aperte sui vigneti che circondano la tenuta, colline verdi che si perdono a vista d’occhio. E’ questa l’aria che si respira da Broccanera. Ci troviamo nel bel mezzo di quattro ettari di vitigni, a 350 metri sul livello del mare, alle porte di Arcevia, nell’entroterra anconetano, nella cantina di Giorgio Santini.

IL
VITIGNO

Verdicchio

La nostra filosofia ci ha portati a prediligere, sopra ogni altro regime, il biologico e la vendemmia manuale per rimanere autenticamente coerenti con i valori della nostra terra e tradizione. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio per non intaccare i sentori legati alla territorialità dei nostri vini.
Il nostro Verdicchio si esprime al meglio in un metodo classico che esalta la sua potente acidità e freschezza.

IL
TERRENO

Argillo-sabbioso

Suolo argilloso-sabbioso, altezza 350 metri sul livello del mare, vendemmia manuale, allevamento a Guyot singolo.

IL
VIGNAIOLO

Giorgio Santini

Siamo nati nel 2012 dalla necessità di creare un mondo più in armonia con la natura. Broccanera rappresenta il concetto più moderno di cantina dove si produce vino di alta qualità, seguendo la tecnologia e i sistemi più avanzati allo scopo di produrre e vivere nel modo più genuino e integrato possibile con la natura.
Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

Broccanera

(5 recensioni dei clienti)

Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2017 – Sboccatura 2022

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 11.5%

Broccanera

(5 recensioni dei clienti)

Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2017 – Sboccatura 2022

0.75L

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia

Tipologia:

 Spumante

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 11.5%

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DESCRIZIONE PRODOTTO

Corposo e fresco. Metodo Classico di Verdicchio dei Castelli di Jesi, 65 mesi sui propri lieviti che gli donano eleganza, persistenza e un perlage fine.
Vitigno: VerdicchioProduzione: 3000
Classificazione: DOCAnnata: 2017
Tipologia: SpumanteTipo di terreno: Argillo-sabbioso
Perlage fine, persistente colore giallo paglierino con riflessi verde clorofilla. Al naso anice, fiori di rosmarino, menta piperita, una leggera crosta di pane che nobilità in modo discreto ed elegante la complessità del profumo verso note di frutta secca con prevalenza di mandorla. Al palato un piacevole gioco del perlage che lascia il testimone a un nerbo acido austero che garantisce freschezza, bevibilità e un’evoluzione che sfida il tempo.
Temperatura di servizio: 8°C
Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga
Note di servizio: Un metodo classico sboccato nel 2020, si consiglia di farlo. maturare in bottiglia qualche anno per assaporarne gli aromi più intensi.

TERRITORIO E CLIMA

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

Marche

Produciamo vini che raccontano di un territorio vitivinicolo secolare, di culture millenarie e di una natura ricca e generosa. Dalle escursioni termiche, ai venti venti da ovest, fino al suolo argillo-sabbioso, tutto concorre a donare alle nostre uve le qualità che ritroviamo in bottiglia. Il verdicchio ritrova, qui, il suo autentico habitat nel quale meglio si esprime.

LA CANTINA

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

CANTINA Broccanera

Un viale alberato che porta alla cantina, grandi vetrate aperte sui vigneti che circondano la tenuta, colline verdi che si perdono a vista d’occhio. E’ questa l’aria che si respira da Broccanera. Ci troviamo nel bel mezzo di quattro ettari di vitigni, a 350 metri sul livello del mare, alle porte di Arcevia, nell’entroterra anconetano, nella cantina di Giorgio Santini.

IL VITIGNO

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

Verdicchio

La nostra filosofia ci ha portati a prediligere, sopra ogni altro regime, il biologico e la vendemmia manuale per rimanere autenticamente coerenti con i valori della nostra terra e tradizione. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio per non intaccare i sentori legati alla territorialità dei nostri vini.
Il nostro Verdicchio si esprime al meglio in un metodo classico che esalta la sua potente acidità e freschezza.

IL TERRENO

Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

Argillo-sabbioso

Suolo argilloso-sabbioso, altezza 350 metri sul livello del mare, vendemmia manuale, allevamento a Guyot singolo.

IL VIGNAIOLO

Giorgio Santini

Siamo nati nel 2012 dalla necessità di creare un mondo più in armonia con la natura. Broccanera rappresenta il concetto più moderno di cantina dove si produce vino di alta qualità, seguendo la tecnologia e i sistemi più avanzati allo scopo di produrre e vivere nel modo più genuino e integrato possibile con la natura.

Broccanera

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Broccanera Broccanera - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - 2015 - Sboccatura 2021

Colore:

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