Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2018 – Sboccatura 2025
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Marche
Gradazione:
11.5%
€27,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Broccanera di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Corposo e fresco. Metodo Classico di Verdicchio dei Castelli di Jesi, 65 mesi sui propri lieviti che gli donano eleganza, persistenza e un perlage fine.
| Vitigno: Verdicchio | Produzione: 3000 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2018 |
| Tipologia: Spumante | Tipo di terreno: Argillo-sabbioso |
Perlage fine, persistente colore giallo paglierino con riflessi verde clorofilla. Al naso anice, fiori di rosmarino, menta piperita, una leggera crosta di pane che nobilità in modo discreto ed elegante la complessità del profumo verso note di frutta secca con prevalenza di mandorla. Al palato un piacevole gioco del perlage che lascia il testimone a un nerbo acido austero che garantisce freschezza, bevibilità e un’evoluzione che sfida il tempo.
| Temperatura di servizio: 8°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga |
| Note di servizio: Un metodo classico sboccato nel 2025, si consiglia di farlo. maturare in bottiglia qualche anno per assaporarne gli aromi più intensi. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Marche
Produciamo vini che raccontano di un territorio vitivinicolo secolare, di culture millenarie e di una natura ricca e generosa. Dalle escursioni termiche, ai venti venti da ovest, fino al suolo argillo-sabbioso, tutto concorre a donare alle nostre uve le qualità che ritroviamo in bottiglia. Il verdicchio ritrova, qui, il suo autentico habitat nel quale meglio si esprime.
LA
CANTINA
CANTINA Broccanera
Un viale alberato che porta alla cantina, grandi vetrate aperte sui vigneti che circondano la tenuta, colline verdi che si perdono a vista d’occhio. E’ questa l’aria che si respira da Broccanera. Ci troviamo nel bel mezzo di quattro ettari di vitigni, a 350 metri sul livello del mare, alle porte di Arcevia, nell’entroterra anconetano, nella cantina di Giorgio Santini.
IL
VITIGNO
Verdicchio
La nostra filosofia ci ha portati a prediligere, sopra ogni altro regime, il biologico e la vendemmia manuale per rimanere autenticamente coerenti con i valori della nostra terra e tradizione. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio per non intaccare i sentori legati alla territorialità dei nostri vini.
Il nostro Verdicchio si esprime al meglio in un metodo classico che esalta la sua potente acidità e freschezza.
Il nostro Verdicchio si esprime al meglio in un metodo classico che esalta la sua potente acidità e freschezza.
IL
TERRENO
Argillo-sabbioso
Suolo argilloso-sabbioso, altezza 350 metri sul livello del mare, vendemmia manuale, allevamento a Guyot singolo.
IL
VIGNAIOLO
Giorgio Santini
Siamo nati nel 2012 dalla necessità di creare un mondo più in armonia con la natura. Broccanera rappresenta il concetto più moderno di cantina dove si produce vino di alta qualità, seguendo la tecnologia e i sistemi più avanzati allo scopo di produrre e vivere nel modo più genuino e integrato possibile con la natura.
Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2018 – Sboccatura 2025
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Marche
Gradazione:
11.5%
Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2018 – Sboccatura 2025
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Marche
Gradazione:
11.5%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Broccanera di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Corposo e fresco. Metodo Classico di Verdicchio dei Castelli di Jesi, 65 mesi sui propri lieviti che gli donano eleganza, persistenza e un perlage fine.
| Vitigno: Verdicchio | Produzione: 3000 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2018 |
| Tipologia: Spumante | Tipo di terreno: Argillo-sabbioso |
Perlage fine, persistente colore giallo paglierino con riflessi verde clorofilla. Al naso anice, fiori di rosmarino, menta piperita, una leggera crosta di pane che nobilità in modo discreto ed elegante la complessità del profumo verso note di frutta secca con prevalenza di mandorla. Al palato un piacevole gioco del perlage che lascia il testimone a un nerbo acido austero che garantisce freschezza, bevibilità e un’evoluzione che sfida il tempo.
| Temperatura di servizio: 8°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga |
| Note di servizio: Un metodo classico sboccato nel 2025, si consiglia di farlo. maturare in bottiglia qualche anno per assaporarne gli aromi più intensi. |
TERRITORIO E CLIMA
Marche
Produciamo vini che raccontano di un territorio vitivinicolo secolare, di culture millenarie e di una natura ricca e generosa. Dalle escursioni termiche, ai venti venti da ovest, fino al suolo argillo-sabbioso, tutto concorre a donare alle nostre uve le qualità che ritroviamo in bottiglia. Il verdicchio ritrova, qui, il suo autentico habitat nel quale meglio si esprime.
LA CANTINA
CANTINA Broccanera
Un viale alberato che porta alla cantina, grandi vetrate aperte sui vigneti che circondano la tenuta, colline verdi che si perdono a vista d’occhio. E’ questa l’aria che si respira da Broccanera. Ci troviamo nel bel mezzo di quattro ettari di vitigni, a 350 metri sul livello del mare, alle porte di Arcevia, nell’entroterra anconetano, nella cantina di Giorgio Santini.
IL VITIGNO
Verdicchio
La nostra filosofia ci ha portati a prediligere, sopra ogni altro regime, il biologico e la vendemmia manuale per rimanere autenticamente coerenti con i valori della nostra terra e tradizione. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio per non intaccare i sentori legati alla territorialità dei nostri vini.
Il nostro Verdicchio si esprime al meglio in un metodo classico che esalta la sua potente acidità e freschezza.
Il nostro Verdicchio si esprime al meglio in un metodo classico che esalta la sua potente acidità e freschezza.
IL TERRENO
Argillo-sabbioso
Suolo argilloso-sabbioso, altezza 350 metri sul livello del mare, vendemmia manuale, allevamento a Guyot singolo.
IL VIGNAIOLO
Giorgio Santini
Siamo nati nel 2012 dalla necessità di creare un mondo più in armonia con la natura. Broccanera rappresenta il concetto più moderno di cantina dove si produce vino di alta qualità, seguendo la tecnologia e i sistemi più avanzati allo scopo di produrre e vivere nel modo più genuino e integrato possibile con la natura.
Broccanera – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – 2018 – Sboccatura 2025
0.75L
