Vino vero e verace. da consumare entro un paio d’anni. Il Cirò Rosso Classico Superiore è un vino elegante, che ricorda in alcuni frangenti il nebbiolo piemontese. Proviene da uve di Gaglioppo in purezza provenienti dai migliori vigneti dell’area di Cirò Marina. La vendemmia avviene manualmente a settembre, con accurata cernita dei grappoli, che vengono portati in cantina per l’avvio della fermentazione spontanea, in contenitori d’acciaio. Ritrae la sua terra, restituendola senza filtri. Così attraente perché così spontaneo.