Fantasia – Calabria IGP Greco Bianco Frizzante – 2021 – Tappo a corona
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Frizzante
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
12%
€18,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Casa Comerci di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Un vino bianco da uve Greco Bianco, rifermentato naturalmente in bottiglia (senza aggiunta di zuccheri), leggermente “petillant”. Le uve sono raccolte manualmente, a settembre, quando il grado zuccherino è ancora basso, questo permette di avere una gradazione alcolica modesta, che consente una seconda fermentazione. La vendemmia anticipata assicura al vino una buona acidità naturale e una piacevole freschezza, indispensabile per la tipologia. È un vino secco senza residuo zuccherino in quanto la fermentazione è completamente portata a termine e quindi possiamo parlare di un dosage zero.
| Vitigno: Greco Bianco | Produzione: 6000 |
| Classificazione: IGP | Annata: 2021 |
| Tipologia: Frizzante | Tipo di terreno: Sabbioso-limoso |
Colore giallo oro, naso stuzzicante e complesso con note di fiori bianchi, agrumi, mela e albicocca sono racchiusi da delicate ventate di lievito e pane appena sfornato. In bocca è brioso, sapido e minerale.
| Temperatura di servizio: 6°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga |
| Note di servizio: Un Greco Bianco minerale, spumeggiante, beverino e stuzzicante. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Calabria
Vigna Badia è la vigna storica di famiglia, si compone di due piccoli vigneti a base sabbio-limosa, per poco meno di 2 ettari di terreno. Rinnovata nel 2001, ospita interamente l'autoctono Magliocco Canino.
Vigna Sant’Andrea, che raggiunge i 13 ettari in estensione, è stata annessa nel 2008 e ospita oggi sia Magliocco Canino che una piccola parcella di Greco Bianco a 250 metri s.l.m.
Vigna Sant’Andrea, che raggiunge i 13 ettari in estensione, è stata annessa nel 2008 e ospita oggi sia Magliocco Canino che una piccola parcella di Greco Bianco a 250 metri s.l.m.
LA
CANTINA
CANTINA Casa Comerci
Casa Comerci è una storia di famiglia legata dal filo conduttore di una vigna calabrese. Un’azienda agricola nata a fine ‘800 per volere di Francesco Comerci e legata alle generazioni successive, che pur vedendosi costrette ad emigrare al nord, non perderanno il legame con la terra.
A inizio 2000, i discendenti Domenicantonio e figli, riprendono in mano l’azienda ricostruendo una cantina fondata sull’orgoglio familiare ristabilito.
A inizio 2000, i discendenti Domenicantonio e figli, riprendono in mano l’azienda ricostruendo una cantina fondata sull’orgoglio familiare ristabilito.
IL
VITIGNO
Greco Bianco
Le nostre coltivazioni sono condotte a regime biologico e vendemmiate manualmente per preservare il grappolo e i nutrienti della terra. Effettuiamo potatura verde per puntare al miglior risultato qualitativo possibile dalle viti, anche a scapito delle quantità. Sfruttiamo lieviti indigeni e lavorazioni delicate, pigiature e diraspature soffici che non intacchino gli aromi varietali.
IL
TERRENO
Sabbioso-limoso
Vigna su suoli sabbioso-limoso ad un'altezza di 250 mt s.l.m. Vendemmia manuale. Allevamento a Cordone Speronato.
IL
VIGNAIOLO
Domenicantonio Silipo
Dal 2009 lavoriamo in regime biologico per onorare il territorio che ci ospita da sempre. Coltiviamo quasi 30 ettari di proprietà, tra olivi e vigneti, ricercando gusti e profumi evocativi del passato.
Desideriamo assecondare le caratteristiche pedoclimatiche e le preferenze ampelografiche della nostra terra facendo vino da Magliocco canino lavorato in purezza.
Desideriamo assecondare le caratteristiche pedoclimatiche e le preferenze ampelografiche della nostra terra facendo vino da Magliocco canino lavorato in purezza.
Fantasia – Calabria IGP Greco Bianco Frizzante – 2021 – Tappo a corona
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Frizzante
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
12%
Fantasia – Calabria IGP Greco Bianco Frizzante – 2021 – Tappo a corona
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Frizzante
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
12%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Casa Comerci di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Un vino bianco da uve Greco Bianco, rifermentato naturalmente in bottiglia (senza aggiunta di zuccheri), leggermente “petillant”. Le uve sono raccolte manualmente, a settembre, quando il grado zuccherino è ancora basso, questo permette di avere una gradazione alcolica modesta, che consente una seconda fermentazione. La vendemmia anticipata assicura al vino una buona acidità naturale e una piacevole freschezza, indispensabile per la tipologia. È un vino secco senza residuo zuccherino in quanto la fermentazione è completamente portata a termine e quindi possiamo parlare di un dosage zero.
| Vitigno: Greco Bianco | Produzione: 6000 |
| Classificazione: IGP | Annata: 2021 |
| Tipologia: Frizzante | Tipo di terreno: Sabbioso-limoso |
Colore giallo oro, naso stuzzicante e complesso con note di fiori bianchi, agrumi, mela e albicocca sono racchiusi da delicate ventate di lievito e pane appena sfornato. In bocca è brioso, sapido e minerale.
| Temperatura di servizio: 6°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga |
| Note di servizio: Un Greco Bianco minerale, spumeggiante, beverino e stuzzicante. |
TERRITORIO E CLIMA
Calabria
Vigna Badia è la vigna storica di famiglia, si compone di due piccoli vigneti a base sabbio-limosa, per poco meno di 2 ettari di terreno. Rinnovata nel 2001, ospita interamente l'autoctono Magliocco Canino.
Vigna Sant’Andrea, che raggiunge i 13 ettari in estensione, è stata annessa nel 2008 e ospita oggi sia Magliocco Canino che una piccola parcella di Greco Bianco a 250 metri s.l.m.
Vigna Sant’Andrea, che raggiunge i 13 ettari in estensione, è stata annessa nel 2008 e ospita oggi sia Magliocco Canino che una piccola parcella di Greco Bianco a 250 metri s.l.m.
LA CANTINA
CANTINA Casa Comerci
Casa Comerci è una storia di famiglia legata dal filo conduttore di una vigna calabrese. Un’azienda agricola nata a fine ‘800 per volere di Francesco Comerci e legata alle generazioni successive, che pur vedendosi costrette ad emigrare al nord, non perderanno il legame con la terra.
A inizio 2000, i discendenti Domenicantonio e figli, riprendono in mano l’azienda ricostruendo una cantina fondata sull’orgoglio familiare ristabilito.
A inizio 2000, i discendenti Domenicantonio e figli, riprendono in mano l’azienda ricostruendo una cantina fondata sull’orgoglio familiare ristabilito.
IL VITIGNO
Greco Bianco
Le nostre coltivazioni sono condotte a regime biologico e vendemmiate manualmente per preservare il grappolo e i nutrienti della terra. Effettuiamo potatura verde per puntare al miglior risultato qualitativo possibile dalle viti, anche a scapito delle quantità. Sfruttiamo lieviti indigeni e lavorazioni delicate, pigiature e diraspature soffici che non intacchino gli aromi varietali.
IL TERRENO
Sabbioso-limoso
Vigna su suoli sabbioso-limoso ad un'altezza di 250 mt s.l.m. Vendemmia manuale. Allevamento a Cordone Speronato.
IL VIGNAIOLO
Domenicantonio Silipo
Dal 2009 lavoriamo in regime biologico per onorare il territorio che ci ospita da sempre. Coltiviamo quasi 30 ettari di proprietà, tra olivi e vigneti, ricercando gusti e profumi evocativi del passato.
Desideriamo assecondare le caratteristiche pedoclimatiche e le preferenze ampelografiche della nostra terra facendo vino da Magliocco canino lavorato in purezza.
Desideriamo assecondare le caratteristiche pedoclimatiche e le preferenze ampelografiche della nostra terra facendo vino da Magliocco canino lavorato in purezza.
Fantasia – Calabria IGP Greco Bianco Frizzante – 2021 – Tappo a corona
0.75L
