N°8 – Vino Rosso – S.A. – 0,375 l
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Legno
Tipologia:
Passito
Provenienza:
Lombardia
Gradazione:
15%
€20,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Vna di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Vino dolce da dessert oppure da meditazione. L’appassimento dell’uva Croatina è la particolarità di questo vino dolce davvero originale. Intenso e complesso, proviene da uve appassite in pianta. Dolce, ma non stucchevole rimanda forza e gusto forte e caparbio, specchio delle terre dell’Oltrepò.
| Vitigno: Croatina | Produzione: 3000 |
| Classificazione: Vino Rosso | Annata: 0 |
| Tipologia: Passito | Tipo di terreno: Limoso |
Al naso note fruttate intense di frutta rossa matura quali amarena e piccoli frutti. Il palato è importante per l'ampia struttura tannica e per la piacevole rotondità data dal tenore alcolico e residuo zuccherino.
| Temperatura di servizio: 16°/18° C |
| Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga |
| Note di servizio: Vino dolce da fine pasto, intenso e longevo. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Lombardia
I suoli hanno origine alluvionale con una tessitura tendenzialmente franco limosa: si tratta di terreni profondi, mediamente permeabili, contraddistinti da una medio-bassa fertilità, poco calcarei e con pH neutro-sub alcalino.
LA
CANTINA
CANTINA Vna
Siamo nell’Oltrepò Pavese, un territorio straordinario per coltivare la vite e fare il vino, con potenzialità qualitative elevatissime; abbiamo infatti tracce di attività vitivinicole già all’epoca degli antichi Romani. La famiglia Fiori inizia la produzione di vino nel 1982, ma bisogna attendere l’arrivo dei figli Alessandro e Federico nel 2015 che compiono il vero passo professionale ristrutturando la cantina secondo logiche innovative e e rivolte soprattutto alla tutela dell’ambiente.
IL
VITIGNO
Croatina
La maggioranza dei vigneti è allevata con la forma Guyot ma non mancano impianti allevati con la forma di cordone speronato. Le potature effettuate sui vigneti prevedono il rispetto dello scorrimento della linfa nella pianta, permettendo alla vite di esprimersi secondo la sua natura ed evitando tagli eccessivamente invadenti che provocherebbero ferite e uno sviluppo disarmonico.
IL
TERRENO
Limoso
Suoli di colore bruno, da profondi, a molto profondi, franco limosi nel topsoil e argilloso limosi nel subsoil non scheletrici. Non sono calcarei e presentano reazione da moderatamente a debolmente acida. ll contenuto di carbonio organico è basso, sono mediamente dotati di azoto ed il loro rapporto indica che c'è scarsa umificazione e liberazione dell'azoto dalla sostanza organica.
IL
VIGNAIOLO
Alessandro e Federico Fiori
Abbiamo iniziato ad applicare una metodologia di coltivazione poco impattante e rispettosa della Natura. Sostenibilità, Etica e Ricerca sono capisaldi della filosofia della cantina: fin dai primi passi abbiamo voluto conoscere quanto più possibile il nostro territorio e ciò che vive sopra e sotto il livello del suolo.
N°8 – Vino Rosso – S.A. – 0,375 l
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Legno
Tipologia:
Passito
Provenienza:
Lombardia
Gradazione:
15%
N°8 – Vino Rosso – S.A. – 0,375 l
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Legno
Tipologia:
Passito
Provenienza:
Lombardia
Gradazione:
15%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Vna di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Vino dolce da dessert oppure da meditazione. L’appassimento dell’uva Croatina è la particolarità di questo vino dolce davvero originale. Intenso e complesso, proviene da uve appassite in pianta. Dolce, ma non stucchevole rimanda forza e gusto forte e caparbio, specchio delle terre dell’Oltrepò.
| Vitigno: Croatina | Produzione: 3000 |
| Classificazione: Vino Rosso | Annata: 0 |
| Tipologia: Passito | Tipo di terreno: Limoso |
Al naso note fruttate intense di frutta rossa matura quali amarena e piccoli frutti. Il palato è importante per l'ampia struttura tannica e per la piacevole rotondità data dal tenore alcolico e residuo zuccherino.
| Temperatura di servizio: 16°/18° C |
| Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga |
| Note di servizio: Vino dolce da fine pasto, intenso e longevo. |
TERRITORIO E CLIMA
Lombardia
I suoli hanno origine alluvionale con una tessitura tendenzialmente franco limosa: si tratta di terreni profondi, mediamente permeabili, contraddistinti da una medio-bassa fertilità, poco calcarei e con pH neutro-sub alcalino.
LA CANTINA
CANTINA Vna
Siamo nell’Oltrepò Pavese, un territorio straordinario per coltivare la vite e fare il vino, con potenzialità qualitative elevatissime; abbiamo infatti tracce di attività vitivinicole già all’epoca degli antichi Romani. La famiglia Fiori inizia la produzione di vino nel 1982, ma bisogna attendere l’arrivo dei figli Alessandro e Federico nel 2015 che compiono il vero passo professionale ristrutturando la cantina secondo logiche innovative e e rivolte soprattutto alla tutela dell’ambiente.
IL VITIGNO
Croatina
La maggioranza dei vigneti è allevata con la forma Guyot ma non mancano impianti allevati con la forma di cordone speronato. Le potature effettuate sui vigneti prevedono il rispetto dello scorrimento della linfa nella pianta, permettendo alla vite di esprimersi secondo la sua natura ed evitando tagli eccessivamente invadenti che provocherebbero ferite e uno sviluppo disarmonico.
IL TERRENO
Limoso
Suoli di colore bruno, da profondi, a molto profondi, franco limosi nel topsoil e argilloso limosi nel subsoil non scheletrici. Non sono calcarei e presentano reazione da moderatamente a debolmente acida. ll contenuto di carbonio organico è basso, sono mediamente dotati di azoto ed il loro rapporto indica che c'è scarsa umificazione e liberazione dell'azoto dalla sostanza organica.
IL VIGNAIOLO
Alessandro e Federico Fiori
Abbiamo iniziato ad applicare una metodologia di coltivazione poco impattante e rispettosa della Natura. Sostenibilità, Etica e Ricerca sono capisaldi della filosofia della cantina: fin dai primi passi abbiamo voluto conoscere quanto più possibile il nostro territorio e ciò che vive sopra e sotto il livello del suolo.
N°8 – Vino Rosso – S.A. – 0,375 l
0.75L
