Sartiu – Cannonau di Sardegna DOC – 2019
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sardegna
Gradazione:
13.5%
€12,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Giuseppe Sedilesu di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Di color rosso rubino vivace, esprime le tipiche caratteristiche di un Cannonau di Mamoiada. Nasce da vigne giovani dai tre a quindici anni, su altezze tra i 650 e 850 m s.l.m. in un suolo da disfacimento granitico.
| Vitigno: Cannonau | Produzione: 25000 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2019 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilla |
Al naso frutti rossi fragranti, note speziate, sentori di macchia mediterranea. Il sorso è ben strutturato, da un tannino presente ma non invasivo e una freschezza che nel finale lo rende accattivante.
| Temperatura di servizio: 16°/18° C |
| Bicchiere consigliato: Ballon |
| Note di servizio: Delicata vena floreale e eleganza nel calice |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Sardegna
Siamo nel cuore della Barbagia, a Mamoiada. Qui la viticoltura ha origini molto antiche, risalenti ai romani. E la culla per la coltivazione del Cannonau, un vitigno peculiare dalle caratteristiche uniche. Il sistema di allevamento è ad alberello, per esaltare le caratteristiche del vitigno. E un vino che regala intensità, complessità ma anche equilibrio ed eleganza.
LA
CANTINA
CANTINA Giuseppe Sedilesu
Giuseppe Sedilesu è una cantina che fonda le sue radici nella provincia di Nuoro, nella Barbagia. Da oltre 40 anni il vino e il legame con la terra fanno parte della famiglia Sedilesu. E’ una storia di vignaioli, della loro passione, che affonda le sue radici nella tradizione, nell’esperienza e nella tutela del proprio territorio come bene comune.
IL
VITIGNO
Cannonau
Tutte le uve sono raccolte manualmente attraverso un’accurata selezione dei grappoli. In base al tipo di vino che si vuole ottenere la raccolta può avvenire a settembre o ottobre. La pigio-diraspatura delle uve è soffice, mentre le fermentazioni sono spontanee in legno o acciaio. La maturazione per i vini rossi e bianchi avviene in barriques, in tonneau e in cemento.
IL
TERRENO
Argilla
Impasto medio-argilloso per l'impianto nato nel 2003, secondo disciplinare Bolgheri Doc.
Oggi accoglie 6.200 piante allevate con le tecniche del cordone speronato e dell'alberello toscano.
In vigna come in cantina, favoriamo trattamenti organici e lavorazioni manuali.
Oggi accoglie 6.200 piante allevate con le tecniche del cordone speronato e dell'alberello toscano.
In vigna come in cantina, favoriamo trattamenti organici e lavorazioni manuali.
IL
VIGNAIOLO
Giuseppe Sedilesu
In vigna la filosofia è quella dell’accuratezza e della scrupolosità durante il lavoro in vigna, attraverso la valorizzazione di ogni singola fase che va dalla potatura e finisce con la vendemmia.
Dalla vigna alla cantina l'approccio deve essere sostenibile focalizzandosi sui dettagli durante la vinificazione che fanno eccellere un determinato vino.
Dalla vigna alla cantina l'approccio deve essere sostenibile focalizzandosi sui dettagli durante la vinificazione che fanno eccellere un determinato vino.
Sartiu – Cannonau di Sardegna DOC – 2019
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sardegna
Gradazione:
13.5%
Sartiu – Cannonau di Sardegna DOC – 2019
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Sardegna
Gradazione:
13.5%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Giuseppe Sedilesu di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Di color rosso rubino vivace, esprime le tipiche caratteristiche di un Cannonau di Mamoiada. Nasce da vigne giovani dai tre a quindici anni, su altezze tra i 650 e 850 m s.l.m. in un suolo da disfacimento granitico.
| Vitigno: Cannonau | Produzione: 25000 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2019 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilla |
Al naso frutti rossi fragranti, note speziate, sentori di macchia mediterranea. Il sorso è ben strutturato, da un tannino presente ma non invasivo e una freschezza che nel finale lo rende accattivante.
| Temperatura di servizio: 16°/18° C |
| Bicchiere consigliato: Ballon |
| Note di servizio: Delicata vena floreale e eleganza nel calice |
TERRITORIO E CLIMA
Sardegna
Siamo nel cuore della Barbagia, a Mamoiada. Qui la viticoltura ha origini molto antiche, risalenti ai romani. E la culla per la coltivazione del Cannonau, un vitigno peculiare dalle caratteristiche uniche. Il sistema di allevamento è ad alberello, per esaltare le caratteristiche del vitigno. E un vino che regala intensità, complessità ma anche equilibrio ed eleganza.
LA CANTINA
CANTINA Giuseppe Sedilesu
Giuseppe Sedilesu è una cantina che fonda le sue radici nella provincia di Nuoro, nella Barbagia. Da oltre 40 anni il vino e il legame con la terra fanno parte della famiglia Sedilesu. E’ una storia di vignaioli, della loro passione, che affonda le sue radici nella tradizione, nell’esperienza e nella tutela del proprio territorio come bene comune.
IL VITIGNO
Cannonau
Tutte le uve sono raccolte manualmente attraverso un’accurata selezione dei grappoli. In base al tipo di vino che si vuole ottenere la raccolta può avvenire a settembre o ottobre. La pigio-diraspatura delle uve è soffice, mentre le fermentazioni sono spontanee in legno o acciaio. La maturazione per i vini rossi e bianchi avviene in barriques, in tonneau e in cemento.
IL TERRENO
Argilla
Impasto medio-argilloso per l'impianto nato nel 2003, secondo disciplinare Bolgheri Doc.
Oggi accoglie 6.200 piante allevate con le tecniche del cordone speronato e dell'alberello toscano.
In vigna come in cantina, favoriamo trattamenti organici e lavorazioni manuali.
Oggi accoglie 6.200 piante allevate con le tecniche del cordone speronato e dell'alberello toscano.
In vigna come in cantina, favoriamo trattamenti organici e lavorazioni manuali.
IL VIGNAIOLO
Giuseppe Sedilesu
In vigna la filosofia è quella dell’accuratezza e della scrupolosità durante il lavoro in vigna, attraverso la valorizzazione di ogni singola fase che va dalla potatura e finisce con la vendemmia.
Dalla vigna alla cantina l'approccio deve essere sostenibile focalizzandosi sui dettagli durante la vinificazione che fanno eccellere un determinato vino.
Dalla vigna alla cantina l'approccio deve essere sostenibile focalizzandosi sui dettagli durante la vinificazione che fanno eccellere un determinato vino.
Sartiu – Cannonau di Sardegna DOC – 2019
0.75L
