Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

0.75L

Colore:

 Rosso

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Piemonte

Gradazione:

 13.5%

9,00

Aggiungi al carrello

Consegna in 2-3gg lavorativi

Imballo Anti-Rottura

In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Viotti di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Ca Nova è un Barbera d’Asti DOCG annata 2016. Un vino rosso facile da bere, fresco e piacevole. La barbera qui si esprime al massimo della sua essenza.
Vitigno: BarberaProduzione: 5000
Classificazione: DOCGAnnata: 2016
Tipologia: FermoTipo di terreno: Calcare e marna
Colore rosso rubino intenso, vinoso, persistente, con netti sentori di frutti rossi. Sapore asciutto, vellutato e armonico.
Temperatura di servizio: 16°/18° C
Bicchiere consigliato: Ballon
Note di servizio: Un vino di pronta beva, ma che è ben predisposto all'invecchiamento.

IL VIAGGIO NEL TERROIR

TERRITORIO
E CLIMA

Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

Piemonte

Ci atteniamo ai metodi di lavorazione e coltivazione acquisite e tramandate di generazione in generazione all’interno della famiglia. Questi ci aiutano nel nostro obiettivo di tutelare l’ambiente e il territorio.
La vigna è collocata a 380 mt s.l.m. e allevata a Guyot tradizionale.

LA
CANTINA

CANTINA Viotti

La tradizione vitivinicola nella famiglia Viotti rivive in ogni generazione dal 1969. Nel piccolo borgo piemontese di Castel Rocchetto, il territorio collinare è da tempo immemore votato alla coltura della vite, custode di antiche tradizioni e innumerevoli saperi eno-gastronomici.
Oggi sono Bianca Viotti e il papà Guido a portare avanti la cantina, con la stessa passione e dedizione di chi li ha preceduti.

IL
VITIGNO

Barbera

Dopo la vendemmia manuale, le uve svolgono fermentazione con lieviti indigeni, in solo acciaio.
Successivamente segue l'affinamento in bottiglia di minimo un anno.

IL
TERRENO

Calcare e marna

Il suolo ha una composizione mista calcareo-marnosa

IL
VIGNAIOLO

Bianca e Guido Viotti

Promuoviamo da sempre l'idea che un vino di qualità si possa solo ottenere con un'attenta e scrupolosa lavorazione in vigna, svolta con occhio di riguardo nei confronti della natura e dell'uomo.
Abbiamo orgogliosamente ottenuto la certificazione SQNPI che attesta l’applicazione dei principi della Lotta Integrata, secondo i quali è bandito l’utilizzo di pesticidi, concimi chimici, diserbanti e di sostanze chimiche sia in vigna che in cantina.
Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

0.75L

Colore:

 Rosso

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Piemonte

Gradazione:

 13.5%

Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

0.75L

Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

Colore:

 Rosso

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Piemonte

Gradazione:

 13.5%

In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Viotti di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Ca Nova è un Barbera d’Asti DOCG annata 2016. Un vino rosso facile da bere, fresco e piacevole. La barbera qui si esprime al massimo della sua essenza.
Vitigno: BarberaProduzione: 5000
Classificazione: DOCGAnnata: 2016
Tipologia: FermoTipo di terreno: Calcare e marna
Colore rosso rubino intenso, vinoso, persistente, con netti sentori di frutti rossi. Sapore asciutto, vellutato e armonico.
Temperatura di servizio: 16°/18° C
Bicchiere consigliato: Ballon
Note di servizio: Un vino di pronta beva, ma che è ben predisposto all'invecchiamento.

TERRITORIO E CLIMA

Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

Piemonte

Ci atteniamo ai metodi di lavorazione e coltivazione acquisite e tramandate di generazione in generazione all’interno della famiglia. Questi ci aiutano nel nostro obiettivo di tutelare l’ambiente e il territorio.
La vigna è collocata a 380 mt s.l.m. e allevata a Guyot tradizionale.

LA CANTINA

Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

CANTINA Viotti

La tradizione vitivinicola nella famiglia Viotti rivive in ogni generazione dal 1969. Nel piccolo borgo piemontese di Castel Rocchetto, il territorio collinare è da tempo immemore votato alla coltura della vite, custode di antiche tradizioni e innumerevoli saperi eno-gastronomici.
Oggi sono Bianca Viotti e il papà Guido a portare avanti la cantina, con la stessa passione e dedizione di chi li ha preceduti.

IL VITIGNO

Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

Barbera

Dopo la vendemmia manuale, le uve svolgono fermentazione con lieviti indigeni, in solo acciaio.
Successivamente segue l'affinamento in bottiglia di minimo un anno.

IL TERRENO

Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

Calcare e marna

Il suolo ha una composizione mista calcareo-marnosa

IL VIGNAIOLO

Bianca e Guido Viotti

Promuoviamo da sempre l'idea che un vino di qualità si possa solo ottenere con un'attenta e scrupolosa lavorazione in vigna, svolta con occhio di riguardo nei confronti della natura e dell'uomo.
Abbiamo orgogliosamente ottenuto la certificazione SQNPI che attesta l’applicazione dei principi della Lotta Integrata, secondo i quali è bandito l’utilizzo di pesticidi, concimi chimici, diserbanti e di sostanze chimiche sia in vigna che in cantina.

Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

0.75L

Viotti Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

Colore:

 Rosso

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Bottiglia

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Piemonte

Gradazione:

 13.5%

9,00
Consegna in 2-3gg lavorativi
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Imballo Anti-Rottura

Viotti

Ca Nova – Barbera d’Asti DOCG - 2016

0.75L

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