Cirò DOP Rosso – 2016
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
13.5%
€10,50
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Cote di Franze di combinare perfettamente sapori e tradizione.
[spreaker type=player resource="episode_id=3331356" width="100%" height="155px" color="#1D1D1D" theme="light" playlist="false" playlist-continuous="false" chapters-image="false" hide-playlist-images="true" episode-image-position="" hide-logo="true" hide-likes="true" hide-comments="true" hide-sharing="true" hide-download="true" cover="https://www.originalitalia.it/wp-content/uploads/2022/02/podcast_bg.png"]
DESCRIZIONE PRODOTTO
Vino vero e verace. Da consumare entro un paio d’anni. Il Cirò Rosso è un vino elegante, ricorda in alcuni frangenti il nebbiolo piemontese. Proviene da uve di Gaglioppo in purezza provenienti dai vigneti affacciati sul Mare Jonio. La vendemmia avviene manualmente a settembre, con accurata cernita dei grappoli, che vengono portati in cantina per l’avvio della fermentazione spontanea, in contenitori d’acciaio. La macerazione ha durata di 5 giorni, mentre l’affinamento si protrae per circa 12 mesi, sempre in vasche di acciaio. Così attraente perché così spontaneo.
| Vitigno: Gaglioppo | Produzione: 3500 |
| Classificazione: DOP | Annata: 2016 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilloso |
Al naso è elegante, note di ciliegie, di agrumi con sfumature speziate. Al gusto è succoso, dai tannini decisi e rampanti, ma levigati, intenso e dai ritorni fruttati, con un bel finale persistente.
| Temperatura di servizio: 16°/18° C |
| Bicchiere consigliato: Ballon |
| Note di servizio: Vino intenso, ma agile, fresco, di pronta beva. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Calabria
La produzione artigianale si sviluppa su 9 ettari di vigne del Cirò, per l’80% da Gaglioppo e il 20% da Greco Bianco autoctoni. La nostra intenzione è però quella di recuperarne tante altre.
Il terreno argilloso e arido e il clima secco e caldo ci permettono di produrre una limitata quantità di 30 mila bottiglie l’anno dalla qualità eccezionale.
Il terreno argilloso e arido e il clima secco e caldo ci permettono di produrre una limitata quantità di 30 mila bottiglie l’anno dalla qualità eccezionale.
LA
CANTINA
CANTINA Cote di Franze
Tra chilometri di vigneti calabresi, nell’altopiano Piana di Franze , la famiglia Scilanga produce vino sin dal 1701.
Le mani che oggi coltivano queste terre sono quelle dei diretti discendenti della famiglia, Francesco e Vincenzo. Due fratelli che hanno deciso di produrre artigianalmente vini naturali espressione del loro territorio da uve Gaglioppo e Greco Bianco.
Le mani che oggi coltivano queste terre sono quelle dei diretti discendenti della famiglia, Francesco e Vincenzo. Due fratelli che hanno deciso di produrre artigianalmente vini naturali espressione del loro territorio da uve Gaglioppo e Greco Bianco.
IL
VITIGNO
Gaglioppo
Effettuiamo la raccolta manuale dei grappoli perché la vendemmia possa preservare gli acini intatti fino alla cantina.
La nostra cantina è stata realizzata secondo le più aggiornate tecnologie, con vasche in acciaio inox a temperatura controllata. I nostri vini fermentano spontaneamente con lieviti indigeni preservando il legame con la terra.
La nostra cantina è stata realizzata secondo le più aggiornate tecnologie, con vasche in acciaio inox a temperatura controllata. I nostri vini fermentano spontaneamente con lieviti indigeni preservando il legame con la terra.
IL
TERRENO
Argilloso
Vigneto a 20 mt sul livello del mare e con terreno argilloso.
IL
VIGNAIOLO
Francesco e Vincenzo Scilanga
Abbiamo un’idea di vinificazione ben precisa, basata su tecniche produttive fondate sui ritmi e bisogni della terra.
L’utilizzo di lieviti indigeni e il ridotto uso di solforosa ci permettono di realizzare vini naturali in grado di esaltare i caratteri unici del Gaglioppo.
Vinifichiamo rimanendo al passo con le nuove tecnologie senza trascurare la ferma attenzione alle tipicità del territorio.
L’utilizzo di lieviti indigeni e il ridotto uso di solforosa ci permettono di realizzare vini naturali in grado di esaltare i caratteri unici del Gaglioppo.
Vinifichiamo rimanendo al passo con le nuove tecnologie senza trascurare la ferma attenzione alle tipicità del territorio.
Cirò DOP Rosso – 2016
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
13.5%
Cirò DOP Rosso – 2016
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio, Bottiglia
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Calabria
Gradazione:
13.5%
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Cote di Franze di combinare perfettamente sapori e tradizione.
[spreaker type=player resource="episode_id=3331356" width="100%" height="155px" color="#1D1D1D" theme="light" playlist="false" playlist-continuous="false" chapters-image="false" hide-playlist-images="true" episode-image-position="" hide-logo="true" hide-likes="true" hide-comments="true" hide-sharing="true" hide-download="true" cover="https://www.originalitalia.it/wp-content/uploads/2022/02/podcast_bg.png"]
DESCRIZIONE PRODOTTO
Vino vero e verace. Da consumare entro un paio d’anni. Il Cirò Rosso è un vino elegante, ricorda in alcuni frangenti il nebbiolo piemontese. Proviene da uve di Gaglioppo in purezza provenienti dai vigneti affacciati sul Mare Jonio. La vendemmia avviene manualmente a settembre, con accurata cernita dei grappoli, che vengono portati in cantina per l’avvio della fermentazione spontanea, in contenitori d’acciaio. La macerazione ha durata di 5 giorni, mentre l’affinamento si protrae per circa 12 mesi, sempre in vasche di acciaio. Così attraente perché così spontaneo.
| Vitigno: Gaglioppo | Produzione: 3500 |
| Classificazione: DOP | Annata: 2016 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilloso |
Al naso è elegante, note di ciliegie, di agrumi con sfumature speziate. Al gusto è succoso, dai tannini decisi e rampanti, ma levigati, intenso e dai ritorni fruttati, con un bel finale persistente.
| Temperatura di servizio: 16°/18° C |
| Bicchiere consigliato: Ballon |
| Note di servizio: Vino intenso, ma agile, fresco, di pronta beva. |
TERRITORIO E CLIMA
Calabria
La produzione artigianale si sviluppa su 9 ettari di vigne del Cirò, per l’80% da Gaglioppo e il 20% da Greco Bianco autoctoni. La nostra intenzione è però quella di recuperarne tante altre.
Il terreno argilloso e arido e il clima secco e caldo ci permettono di produrre una limitata quantità di 30 mila bottiglie l’anno dalla qualità eccezionale.
Il terreno argilloso e arido e il clima secco e caldo ci permettono di produrre una limitata quantità di 30 mila bottiglie l’anno dalla qualità eccezionale.
LA CANTINA
CANTINA Cote di Franze
Tra chilometri di vigneti calabresi, nell’altopiano Piana di Franze , la famiglia Scilanga produce vino sin dal 1701.
Le mani che oggi coltivano queste terre sono quelle dei diretti discendenti della famiglia, Francesco e Vincenzo. Due fratelli che hanno deciso di produrre artigianalmente vini naturali espressione del loro territorio da uve Gaglioppo e Greco Bianco.
Le mani che oggi coltivano queste terre sono quelle dei diretti discendenti della famiglia, Francesco e Vincenzo. Due fratelli che hanno deciso di produrre artigianalmente vini naturali espressione del loro territorio da uve Gaglioppo e Greco Bianco.
IL VITIGNO
Gaglioppo
Effettuiamo la raccolta manuale dei grappoli perché la vendemmia possa preservare gli acini intatti fino alla cantina.
La nostra cantina è stata realizzata secondo le più aggiornate tecnologie, con vasche in acciaio inox a temperatura controllata. I nostri vini fermentano spontaneamente con lieviti indigeni preservando il legame con la terra.
La nostra cantina è stata realizzata secondo le più aggiornate tecnologie, con vasche in acciaio inox a temperatura controllata. I nostri vini fermentano spontaneamente con lieviti indigeni preservando il legame con la terra.
IL TERRENO
Argilloso
Vigneto a 20 mt sul livello del mare e con terreno argilloso.
IL VIGNAIOLO
Francesco e Vincenzo Scilanga
Abbiamo un’idea di vinificazione ben precisa, basata su tecniche produttive fondate sui ritmi e bisogni della terra.
L’utilizzo di lieviti indigeni e il ridotto uso di solforosa ci permettono di realizzare vini naturali in grado di esaltare i caratteri unici del Gaglioppo.
Vinifichiamo rimanendo al passo con le nuove tecnologie senza trascurare la ferma attenzione alle tipicità del territorio.
L’utilizzo di lieviti indigeni e il ridotto uso di solforosa ci permettono di realizzare vini naturali in grado di esaltare i caratteri unici del Gaglioppo.
Vinifichiamo rimanendo al passo con le nuove tecnologie senza trascurare la ferma attenzione alle tipicità del territorio.
Cirò DOP Rosso – 2016
0.75L
