Col Roér – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Veneto
Gradazione:
11.50%
€10,50
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Stefani di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Col Roér nasce nel cuore del Conegliano Valdobbiadene. Un Prosecco Superiore DOCG Brut prodotto da vigneti secolari che regala un perlage fine e persistente.
| Vitigno: Glera | Produzione: 1500 |
| Classificazione: DOCG | Annata: 0 |
| Tipologia: Spumante | Tipo di terreno: Argilla |
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sapore intenso e leggermente abboccato, aroma fruttato con note di mela, pera e sentori floreali. Piacevole al palato e persistente in bocca.
| Temperatura di servizio: 6°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte Classico |
| Note di servizio: Servire a 6°C in flûte classico. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Veneto
Gli attuali 4 ettari di vigna sorgono tra i 50 e i 500 metri s.l.m., a ridosso delle prealpi, esposti a favor di sole. Insieme alle ampie escursioni termiche e alle frequenti precipitazioni viene conferito quel grado di acidità che si traduce in freschezza al palato.
Il vigneto è allevato con la tecnica del doppio capovolto (cappuccina) e viene vendemmiato rigorosamente a mano.
Il vigneto è allevato con la tecnica del doppio capovolto (cappuccina) e viene vendemmiato rigorosamente a mano.
LA
CANTINA
CANTINA Stefani
L’azienda agricola Stefani nasce a Campea di Miane, nei primi anni ‘80, per il desiderio di Gino Stefani di acquistare un lembo di vigneto sui ripidi pendii trevigiani della DOCG.
Un padre che ha saputo trasmettere ai propri figli il rispetto dei frutti che la natura concede con tanta generosità. Monica e Luca hanno scelto di continuare a prendersi cura delle vigne con la stessa passione e dedizione.
Un padre che ha saputo trasmettere ai propri figli il rispetto dei frutti che la natura concede con tanta generosità. Monica e Luca hanno scelto di continuare a prendersi cura delle vigne con la stessa passione e dedizione.
IL
VITIGNO
Glera
Il Prosecco Superiore DOCG è un'inimitabile espressione del territorio che vogliamo portare in calice. Un equilibrio di acidi e zuccheri, tra sapidità e aromi unici.
Vinifichiamo in bianco, iniziando da un pressatura soffice e decantazione statica, seguite dalla fermentazione a temperatura controllata. Infine la rifermentazione avviene in autoclave con metodo Charmat.
Vinifichiamo in bianco, iniziando da un pressatura soffice e decantazione statica, seguite dalla fermentazione a temperatura controllata. Infine la rifermentazione avviene in autoclave con metodo Charmat.
IL
TERRENO
Argilla
Un terreno ben strutturato e ricco di sostanza organica.
L'argilla unisce le proprie qualità con lo strato di salis sottostante, sostanze nutritive frutto della fossilizzazione di alghe e microrganismi antichi.
L'argilla unisce le proprie qualità con lo strato di salis sottostante, sostanze nutritive frutto della fossilizzazione di alghe e microrganismi antichi.
IL
VIGNAIOLO
Monica e Luca Stefani
L'amore che lega la nostra famiglia a questa passione è stato il motore che ci ha spinti a proseguire l'attività.
Anno dopo anno, i nostri sforzi sono ripagati dall'orgoglio di aver creato, ancora una volta, un vino fedele alla terra e alla nostra tradizione. La nostra più grande soddisfazione.
Anno dopo anno, i nostri sforzi sono ripagati dall'orgoglio di aver creato, ancora una volta, un vino fedele alla terra e alla nostra tradizione. La nostra più grande soddisfazione.
Col Roér – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Veneto
Gradazione:
11.50%
Col Roér – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Artigianale
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Veneto
Gradazione:
11.50%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Stefani di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Col Roér nasce nel cuore del Conegliano Valdobbiadene. Un Prosecco Superiore DOCG Brut prodotto da vigneti secolari che regala un perlage fine e persistente.
| Vitigno: Glera | Produzione: 1500 |
| Classificazione: DOCG | Annata: 0 |
| Tipologia: Spumante | Tipo di terreno: Argilla |
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sapore intenso e leggermente abboccato, aroma fruttato con note di mela, pera e sentori floreali. Piacevole al palato e persistente in bocca.
| Temperatura di servizio: 6°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte Classico |
| Note di servizio: Servire a 6°C in flûte classico. |
TERRITORIO E CLIMA
Veneto
Gli attuali 4 ettari di vigna sorgono tra i 50 e i 500 metri s.l.m., a ridosso delle prealpi, esposti a favor di sole. Insieme alle ampie escursioni termiche e alle frequenti precipitazioni viene conferito quel grado di acidità che si traduce in freschezza al palato.
Il vigneto è allevato con la tecnica del doppio capovolto (cappuccina) e viene vendemmiato rigorosamente a mano.
Il vigneto è allevato con la tecnica del doppio capovolto (cappuccina) e viene vendemmiato rigorosamente a mano.
LA CANTINA
CANTINA Stefani
L’azienda agricola Stefani nasce a Campea di Miane, nei primi anni ‘80, per il desiderio di Gino Stefani di acquistare un lembo di vigneto sui ripidi pendii trevigiani della DOCG.
Un padre che ha saputo trasmettere ai propri figli il rispetto dei frutti che la natura concede con tanta generosità. Monica e Luca hanno scelto di continuare a prendersi cura delle vigne con la stessa passione e dedizione.
Un padre che ha saputo trasmettere ai propri figli il rispetto dei frutti che la natura concede con tanta generosità. Monica e Luca hanno scelto di continuare a prendersi cura delle vigne con la stessa passione e dedizione.
IL VITIGNO
Glera
Il Prosecco Superiore DOCG è un'inimitabile espressione del territorio che vogliamo portare in calice. Un equilibrio di acidi e zuccheri, tra sapidità e aromi unici.
Vinifichiamo in bianco, iniziando da un pressatura soffice e decantazione statica, seguite dalla fermentazione a temperatura controllata. Infine la rifermentazione avviene in autoclave con metodo Charmat.
Vinifichiamo in bianco, iniziando da un pressatura soffice e decantazione statica, seguite dalla fermentazione a temperatura controllata. Infine la rifermentazione avviene in autoclave con metodo Charmat.
IL TERRENO
Argilla
Un terreno ben strutturato e ricco di sostanza organica.
L'argilla unisce le proprie qualità con lo strato di salis sottostante, sostanze nutritive frutto della fossilizzazione di alghe e microrganismi antichi.
L'argilla unisce le proprie qualità con lo strato di salis sottostante, sostanze nutritive frutto della fossilizzazione di alghe e microrganismi antichi.
IL VIGNAIOLO
Monica e Luca Stefani
L'amore che lega la nostra famiglia a questa passione è stato il motore che ci ha spinti a proseguire l'attività.
Anno dopo anno, i nostri sforzi sono ripagati dall'orgoglio di aver creato, ancora una volta, un vino fedele alla terra e alla nostra tradizione. La nostra più grande soddisfazione.
Anno dopo anno, i nostri sforzi sono ripagati dall'orgoglio di aver creato, ancora una volta, un vino fedele alla terra e alla nostra tradizione. La nostra più grande soddisfazione.
Col Roér – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut – S.A.
0.75L
