Gli Stormi – Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla – 2019
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
1300%%
€13,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Colli di Poianis di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Armonico ed elegante.
| Vitigno: Ribolla Gialla | Produzione: 4000 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2019 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: |
Colore giallo paglierino nitido e luminoso. Il profumo è floreale, fine e delicato con note di fiori d’acacia e sentori fruttati che ricordano la pera, l’albicocca, il cedro e sul finale piccola frutta secca. Il sapore è fresco, sapido ed armonico con delicati accenni di frutta.
| Temperatura di servizio: 10°-12°C |
| Bicchiere consigliato: Tulipano |
| Note di servizio: Da servire fresco. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Una serie di batonage e un affinamento di 9 mesi sui propri lieviti gli regala armonia ed eleganza.
LA
CANTINA
CANTINA Colli di Poianis
Le uve, raccolte manualmente in epoca tardiva dal vigneto più antico, vengono delicatamente pressate. Il mosto fiore ottenuto viene decantato a freddo per 3 giorni prima della fermentazione alcolica. La stessa avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata in presenza di acini d’uva interi aggiunti. Segue una serie di batonnages allo scopo di ottenere un vino naturalmente stabile ricco di profumi e struttura. Dopo un affinamento sui lieviti per 9 mesi il vino viene imbottigliato.
IL
VITIGNO
Ribolla Gialla
Vigna su terreno marna e arenaria (ponca) Vendemmia manuale. Allevamento a cordone speronato.
IL
TERRENO
Vigna su terreno marna e arenaria (ponca) Vendemmia manuale. Allevamento a cordone speronato.
IL
VIGNAIOLO
Le uve, raccolte manualmente in epoca tardiva dal vigneto più antico, vengono delicatamente pressate. Il mosto fiore ottenuto viene decantato a freddo per 3 giorni prima della fermentazione alcolica. La stessa avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata in presenza di acini d’uva interi aggiunti. Segue una serie di batonnages allo scopo di ottenere un vino naturalmente stabile ricco di profumi e struttura. Dopo un affinamento sui lieviti per 9 mesi il vino viene imbottigliato.
Gli Stormi – Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla – 2019
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
1300%%
Gli Stormi – Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla – 2019
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
1300%%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Colli di Poianis di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Armonico ed elegante.
| Vitigno: Ribolla Gialla | Produzione: 4000 |
| Classificazione: DOC | Annata: 2019 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: |
Colore giallo paglierino nitido e luminoso. Il profumo è floreale, fine e delicato con note di fiori d’acacia e sentori fruttati che ricordano la pera, l’albicocca, il cedro e sul finale piccola frutta secca. Il sapore è fresco, sapido ed armonico con delicati accenni di frutta.
| Temperatura di servizio: 10°-12°C |
| Bicchiere consigliato: Tulipano |
| Note di servizio: Da servire fresco. |
TERRITORIO E CLIMA
Una serie di batonage e un affinamento di 9 mesi sui propri lieviti gli regala armonia ed eleganza.
LA CANTINA
CANTINA Colli di Poianis
Le uve, raccolte manualmente in epoca tardiva dal vigneto più antico, vengono delicatamente pressate. Il mosto fiore ottenuto viene decantato a freddo per 3 giorni prima della fermentazione alcolica. La stessa avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata in presenza di acini d’uva interi aggiunti. Segue una serie di batonnages allo scopo di ottenere un vino naturalmente stabile ricco di profumi e struttura. Dopo un affinamento sui lieviti per 9 mesi il vino viene imbottigliato.
IL VITIGNO
Ribolla Gialla
Vigna su terreno marna e arenaria (ponca) Vendemmia manuale. Allevamento a cordone speronato.
IL TERRENO
Vigna su terreno marna e arenaria (ponca) Vendemmia manuale. Allevamento a cordone speronato.
IL VIGNAIOLO
Le uve, raccolte manualmente in epoca tardiva dal vigneto più antico, vengono delicatamente pressate. Il mosto fiore ottenuto viene decantato a freddo per 3 giorni prima della fermentazione alcolica. La stessa avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata in presenza di acini d’uva interi aggiunti. Segue una serie di batonnages allo scopo di ottenere un vino naturalmente stabile ricco di profumi e struttura. Dopo un affinamento sui lieviti per 9 mesi il vino viene imbottigliato.
Gli Stormi – Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla – 2019
0.75L
