Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2020

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Anfora

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12.5%

21,50

Disponibile

Aggiungi al carrello

Consegna in 2-3gg lavorativi

Imballo Anti-Rottura

In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Tenuta San Marcello di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Un vino davvero particolare, prodotto da un blend di uve Verdicchio, di cui una certa percentuale (35%) vinificato e affinato in anfore georgiane. Una tecnica di lavorazione antichissima, ma decisamente inconsueta nel mondo occidentale. Il risultato finale è un vino vero, genuino, diretto e fortemente rappresentativo del territorio.
Vitigno: VerdicchioProduzione:
Classificazione: IGTAnnata: 2020
Tipologia: FermoTipo di terreno: Calcareo argilloso
Un vino dal colore giallo dorato intenso e vivace e dal profumo di ginestra e camomilla, con note minerali associate a sentori di pesca matura, mandorla, tiglio e frutta secca. Il sapore molto asciutto e vellutato, di buon corpo, risulta armonico ed elegante, grandissima beva.
Temperatura di servizio: 12°c
Bicchiere consigliato: Calice Classico
Note di servizio: Quasi un vino da considerare un orange per la sua macerazione sulle bucce ma allo stesso tempo un vino per tutti coloro che voglio testare qualcosa di diverso, di unico.

IL VIAGGIO NEL TERROIR

TERRITORIO
E CLIMA

Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

Marche

Sulle splendide colline Marchigiane a circa 220mt sul mare, nell’entroterra di Senigallia, si trova una terra singolare. Terra argillosa calcarea che, combinata all’aria salina portata dal vicino mare, accoglie come unica terra madre due vitigni autoctoni dai quali nascono due vini eccezionali. Il Lacrima di Morro d’Alba DOC e il Verdicchio del Castelli di Jesi DOC.

LA
CANTINA

CANTINA Tenuta San Marcello

Profumi e storia hanno portato Tenuta San Marcello a piantare nel 2008 sui quattro ettari adiacenti alla Tenuta i vitigni più caratteristici e autoctoni della zona, Lacrima di Morro d’Alba e Verdicchio dei Castelli di Jesi. Ciò ha permesso di produrre 5 etichette tra Base, Superiore e Rosato, tutti vinificati in purezza.

IL
VITIGNO

Verdicchio

Nelle vigne non si fa uso di diserbanti e concimi chimici; il processo di vinificazione ricorre a metodi tradizionali a basso impatto ambientale. Il punto d’arrivo è la Bio-Dinamica integrata. Il risultato sono vini veri, puri, originale espressione del territorio che li vede nascere.

IL
TERRENO

Calcareo argilloso

La vendemmia è tardiva di 1-2 grappoli a pianta, lasciati a sovramaturare fino a fine ottobre.

IL
VIGNAIOLO

Massimo Palmieri

L’impiego in cantina delle più innovative tecniche enologiche ci consente di seguire un processo di vinificazione e affinamento in totale armonia con le dinamiche enologiche tradizionali, rispettando i tempi che la natura richiede per trasformare ogni mosto in vino, conservando e valorizzando al massimo i profumi caratteristici della Lacrima e del Verdicchio. La fermentazione avviene a temperatura controllata usando un impianto geotermico a raffreddamento statico, alimentato da fonti rinnovabili
Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2020

0.75L

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Anfora

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12.5%

Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2020

0.75L

Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Anfora

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12.5%

In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Tenuta San Marcello di combinare perfettamente sapori e tradizione.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Un vino davvero particolare, prodotto da un blend di uve Verdicchio, di cui una certa percentuale (35%) vinificato e affinato in anfore georgiane. Una tecnica di lavorazione antichissima, ma decisamente inconsueta nel mondo occidentale. Il risultato finale è un vino vero, genuino, diretto e fortemente rappresentativo del territorio.
Vitigno: VerdicchioProduzione:
Classificazione: IGTAnnata: 2020
Tipologia: FermoTipo di terreno: Calcareo argilloso
Un vino dal colore giallo dorato intenso e vivace e dal profumo di ginestra e camomilla, con note minerali associate a sentori di pesca matura, mandorla, tiglio e frutta secca. Il sapore molto asciutto e vellutato, di buon corpo, risulta armonico ed elegante, grandissima beva.
Temperatura di servizio: 12°c
Bicchiere consigliato: Calice Classico
Note di servizio: Quasi un vino da considerare un orange per la sua macerazione sulle bucce ma allo stesso tempo un vino per tutti coloro che voglio testare qualcosa di diverso, di unico.

TERRITORIO E CLIMA

Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

Marche

Sulle splendide colline Marchigiane a circa 220mt sul mare, nell’entroterra di Senigallia, si trova una terra singolare. Terra argillosa calcarea che, combinata all’aria salina portata dal vicino mare, accoglie come unica terra madre due vitigni autoctoni dai quali nascono due vini eccezionali. Il Lacrima di Morro d’Alba DOC e il Verdicchio del Castelli di Jesi DOC.

LA CANTINA

Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

CANTINA Tenuta San Marcello

Profumi e storia hanno portato Tenuta San Marcello a piantare nel 2008 sui quattro ettari adiacenti alla Tenuta i vitigni più caratteristici e autoctoni della zona, Lacrima di Morro d’Alba e Verdicchio dei Castelli di Jesi. Ciò ha permesso di produrre 5 etichette tra Base, Superiore e Rosato, tutti vinificati in purezza.

IL VITIGNO

Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

Verdicchio

Nelle vigne non si fa uso di diserbanti e concimi chimici; il processo di vinificazione ricorre a metodi tradizionali a basso impatto ambientale. Il punto d’arrivo è la Bio-Dinamica integrata. Il risultato sono vini veri, puri, originale espressione del territorio che li vede nascere.

IL TERRENO

Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

Calcareo argilloso

La vendemmia è tardiva di 1-2 grappoli a pianta, lasciati a sovramaturare fino a fine ottobre.

IL VIGNAIOLO

Massimo Palmieri

L’impiego in cantina delle più innovative tecniche enologiche ci consente di seguire un processo di vinificazione e affinamento in totale armonia con le dinamiche enologiche tradizionali, rispettando i tempi che la natura richiede per trasformare ogni mosto in vino, conservando e valorizzando al massimo i profumi caratteristici della Lacrima e del Verdicchio. La fermentazione avviene a temperatura controllata usando un impianto geotermico a raffreddamento statico, alimentato da fonti rinnovabili

Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2020

0.75L

Tenuta San Marcello Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2018

Colore:

 Bianco

Filosofia:

 Artigianale

Affinamento:

 Acciaio, Anfora

Tipologia:

 Fermo

Provenienza:

 Marche

Gradazione:

 12.5%

21,50
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Indisciplinato - Marche IGT Bianco - 2020

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