La Cupa – Rosso di Torgiano DOP – 2014
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
14%%
€25,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Mani di Luna di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Un sangiovese di colore rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi, confettura di ciliegie, rabarbaro, bacche selvatiche, violetta, chiodi di garofano e tabacco da pipa, gusto corposo di buona acidità e dotato di grande struttura.
| Vitigno: Sangiovese | Produzione: 2000 |
| Classificazione: DOP | Annata: 2014 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: |
Un sangiovese di colore rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi, confettura di ciliegie, rabarbaro, bacche selvatiche, violetta, chiodi di garofano e tabacco da pipa, gusto corposo di buona acidità e dotato di grande struttura.
| Temperatura di servizio: 18°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga |
| Note di servizio: Vino rosso ben strutturato, da servire a 18°C. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Zona anticamente coltivata dagli etruschi, vino strutturato, dal profilo olfattivo complesso e corposo.
LA
CANTINA
CANTINA Mani di Luna
Le uve vengono diraspate a mano e pigiate con i piedi. Fermentazione sulle bucce con lieviti indigeni (spontanea) senza controllo della temperatura su botti ovali di cemento di piccole dimensioni. Macerazione sulle bucce di 20 giorni. Affinamento sulle fecce fini con ripetuti batonnage in tonneaux e barriques di rovere usate per 12 mesi e per altri 12 mesi in botti di cemento. Travasi e messa in bottiglia in luna calante (secondo il calendario lunare biodinamico). Imbottigliato nel mese di maggio 2016 senza alcuna chiarifica e filtrazione. Sosta in bottiglia per 6 mesi in cantina prima della messa in commercio.
IL
VITIGNO
Sangiovese
Il vitigno si trova nel comune di Torgiano (Perugia) tra i 200 e i 300 m.s.l.m., zona anticamente coltivata dagli Etruschi. Arenarie e marne da antichi sedimenti lacustri e fluviali (Lago Tiberinum), terreno sabbioso-argilloso con elevate percentuali di calcare e ricco di minerali tra cui calcareniti e calciti.
IL
TERRENO
Il vitigno si trova nel comune di Torgiano (Perugia) tra i 200 e i 300 m.s.l.m., zona anticamente coltivata dagli Etruschi. Arenarie e marne da antichi sedimenti lacustri e fluviali (Lago Tiberinum), terreno sabbioso-argilloso con elevate percentuali di calcare e ricco di minerali tra cui calcareniti e calciti.
IL
VIGNAIOLO
Le uve vengono diraspate a mano e pigiate con i piedi. Fermentazione sulle bucce con lieviti indigeni (spontanea) senza controllo della temperatura su botti ovali di cemento di piccole dimensioni. Macerazione sulle bucce di 20 giorni. Affinamento sulle fecce fini con ripetuti batonnage in tonneaux e barriques di rovere usate per 12 mesi e per altri 12 mesi in botti di cemento. Travasi e messa in bottiglia in luna calante (secondo il calendario lunare biodinamico). Imbottigliato nel mese di maggio 2016 senza alcuna chiarifica e filtrazione. Sosta in bottiglia per 6 mesi in cantina prima della messa in commercio.
La Cupa – Rosso di Torgiano DOP – 2014
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
14%%
La Cupa – Rosso di Torgiano DOP – 2014
0.75L
Colore:
Rosso
Filosofia:
Affinamento:
Cemento
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Gradazione:
14%%
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In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Mani di Luna di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Un sangiovese di colore rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi, confettura di ciliegie, rabarbaro, bacche selvatiche, violetta, chiodi di garofano e tabacco da pipa, gusto corposo di buona acidità e dotato di grande struttura.
| Vitigno: Sangiovese | Produzione: 2000 |
| Classificazione: DOP | Annata: 2014 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: |
Un sangiovese di colore rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi, confettura di ciliegie, rabarbaro, bacche selvatiche, violetta, chiodi di garofano e tabacco da pipa, gusto corposo di buona acidità e dotato di grande struttura.
| Temperatura di servizio: 18°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte a Pancia Larga |
| Note di servizio: Vino rosso ben strutturato, da servire a 18°C. |
TERRITORIO E CLIMA
Zona anticamente coltivata dagli etruschi, vino strutturato, dal profilo olfattivo complesso e corposo.
LA CANTINA
CANTINA Mani di Luna
Le uve vengono diraspate a mano e pigiate con i piedi. Fermentazione sulle bucce con lieviti indigeni (spontanea) senza controllo della temperatura su botti ovali di cemento di piccole dimensioni. Macerazione sulle bucce di 20 giorni. Affinamento sulle fecce fini con ripetuti batonnage in tonneaux e barriques di rovere usate per 12 mesi e per altri 12 mesi in botti di cemento. Travasi e messa in bottiglia in luna calante (secondo il calendario lunare biodinamico). Imbottigliato nel mese di maggio 2016 senza alcuna chiarifica e filtrazione. Sosta in bottiglia per 6 mesi in cantina prima della messa in commercio.
IL VITIGNO
Sangiovese
Il vitigno si trova nel comune di Torgiano (Perugia) tra i 200 e i 300 m.s.l.m., zona anticamente coltivata dagli Etruschi. Arenarie e marne da antichi sedimenti lacustri e fluviali (Lago Tiberinum), terreno sabbioso-argilloso con elevate percentuali di calcare e ricco di minerali tra cui calcareniti e calciti.
IL TERRENO
Il vitigno si trova nel comune di Torgiano (Perugia) tra i 200 e i 300 m.s.l.m., zona anticamente coltivata dagli Etruschi. Arenarie e marne da antichi sedimenti lacustri e fluviali (Lago Tiberinum), terreno sabbioso-argilloso con elevate percentuali di calcare e ricco di minerali tra cui calcareniti e calciti.
IL VIGNAIOLO
Le uve vengono diraspate a mano e pigiate con i piedi. Fermentazione sulle bucce con lieviti indigeni (spontanea) senza controllo della temperatura su botti ovali di cemento di piccole dimensioni. Macerazione sulle bucce di 20 giorni. Affinamento sulle fecce fini con ripetuti batonnage in tonneaux e barriques di rovere usate per 12 mesi e per altri 12 mesi in botti di cemento. Travasi e messa in bottiglia in luna calante (secondo il calendario lunare biodinamico). Imbottigliato nel mese di maggio 2016 senza alcuna chiarifica e filtrazione. Sosta in bottiglia per 6 mesi in cantina prima della messa in commercio.
La Cupa – Rosso di Torgiano DOP – 2014
0.75L
