Pavò – Franciacorta DOCG Nature – S.A. – Sboccatura 2020
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Gradazione:
125%%
€20,50
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Pavò di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Intensamente luminoso, con tonalità giallo dorata, ravvivata da fini bollicine. Al naso rimando di componenti floreali e fruttate. Al palato freschezza decisa e sapidità. Finale leggermente balsamico.
| Vitigno: Chardonnay | Produzione: 7000 |
| Classificazione: DOCG | Annata: S.A. |
| Tipologia: Spumante | Tipo di terreno: |
Intensamente luminoso, con tonalità giallo dorata, ravvivata da fini bollicine. Al naso le raffinate componenti floreali rimandano in primis ai fiori di sambuco, seguiti da rosmarino e timo, e alla frutta, ripartita tra uva spina, pesca nettarina e lime rinfrescante; sullo sfondo una delicata nuance di lievito. Al palato decisa la freschezza, affiancata da una buona sapidità; lunga persistenza su eco agrumata per un finale lievemente balsamico. Uso del legno, sia in fermentazione sia in maturazione, poi almeno 24 mesi sui lieviti.
| Temperatura di servizio: 7-8°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte Classico |
| Note di servizio: Il Franciacorta per chi non ama compromessi, il Nature è certamente quello più verticale, diretto, sferzante. Uno spumante di grande personalità, composto da una selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da uno specifico terreno morenico, che conferisce all'uva le caratteristiche note sapide che ritroviamo nel bicchiere. |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Il Nature è il Franciacorta più verticale, diretto e sferzante. Dalla grande personalità, fresco e sapido. Uso del legno, sia in fermentazione sia in maturazione, poi almeno 24 mesi sui lieviti.
LA
CANTINA
CANTINA Pavò
Vinificazione tradizionale in bianco, parte in acciaio e 10-15% in legno.
IL
VITIGNO
Chardonnay
Vigna su suoli argilloso-calcarei ad un'altezza di 220 m. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot.
IL
TERRENO
Vigna su suoli argilloso-calcarei ad un'altezza di 220 m. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot.
IL
VIGNAIOLO
Vinificazione tradizionale in bianco, parte in acciaio e 10-15% in legno.
Pavò – Franciacorta DOCG Nature – S.A. – Sboccatura 2020
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Gradazione:
125%%
Pavò – Franciacorta DOCG Nature – S.A. – Sboccatura 2020
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Spumante
Provenienza:
Gradazione:
125%%
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Intensamente luminoso, con tonalità giallo dorata, ravvivata da fini bollicine. Al naso rimando di componenti floreali e fruttate. Al palato freschezza decisa e sapidità. Finale leggermente balsamico.
| Vitigno: Chardonnay | Produzione: 7000 |
| Classificazione: DOCG | Annata: S.A. |
| Tipologia: Spumante | Tipo di terreno: |
Intensamente luminoso, con tonalità giallo dorata, ravvivata da fini bollicine. Al naso le raffinate componenti floreali rimandano in primis ai fiori di sambuco, seguiti da rosmarino e timo, e alla frutta, ripartita tra uva spina, pesca nettarina e lime rinfrescante; sullo sfondo una delicata nuance di lievito. Al palato decisa la freschezza, affiancata da una buona sapidità; lunga persistenza su eco agrumata per un finale lievemente balsamico. Uso del legno, sia in fermentazione sia in maturazione, poi almeno 24 mesi sui lieviti.
| Temperatura di servizio: 7-8°C |
| Bicchiere consigliato: Flûte Classico |
| Note di servizio: Il Franciacorta per chi non ama compromessi, il Nature è certamente quello più verticale, diretto, sferzante. Uno spumante di grande personalità, composto da una selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da uno specifico terreno morenico, che conferisce all'uva le caratteristiche note sapide che ritroviamo nel bicchiere. |
TERRITORIO E CLIMA
Il Nature è il Franciacorta più verticale, diretto e sferzante. Dalla grande personalità, fresco e sapido. Uso del legno, sia in fermentazione sia in maturazione, poi almeno 24 mesi sui lieviti.
LA CANTINA
CANTINA Pavò
Vinificazione tradizionale in bianco, parte in acciaio e 10-15% in legno.
IL VITIGNO
Chardonnay
Vigna su suoli argilloso-calcarei ad un'altezza di 220 m. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot.
IL TERRENO
Vigna su suoli argilloso-calcarei ad un'altezza di 220 m. Vendemmia manuale. Allevamento a Guyot.
IL VIGNAIOLO
Vinificazione tradizionale in bianco, parte in acciaio e 10-15% in legno.
Pavò – Franciacorta DOCG Nature – S.A. – Sboccatura 2020
0.75L
