Raicanuda – Vino Bianco – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Marche
Gradazione:
11%
€16,00
presto disponibile
Consegna in 2-3gg lavorativi
Imballo Anti-Rottura
- ASCOLTA IL PODCAST DI CORRADO
In questo Podcast Corrado approfondisce la capacità della cantina Tenuta Ca’ Sciampagne di combinare perfettamente sapori e tradizione.
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Vino bianco ottenuto da vitigni di biancame. Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 14 giorni (due fasi lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi. Il nome Raicanuda nasce dall’importanza della radice del vitigno (raica è un termine dialettale locale usato per indicare la radici) spesso sottovalutata a favore della parte arborea.
| Vitigno: Uve Bianche | Produzione: 2000 |
| Classificazione: Vino Bianco | Annata: 0 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilla |
Si percepiscono sentori delicati di frutta fresca, uva spina e fiori bianchi primaverili uniti a note di mallo di noce.
| Temperatura di servizio: 14° C |
| Bicchiere consigliato: Calice Classico |
| Note di servizio: Aprire subito per concentrare aromi e profumi |
IL VIAGGIO NEL TERROIR
TERRITORIO
E CLIMA
Marche
Tenuta Ca’ Sciampagne si trova ad un’altitudine di 380 m s.l.m. con esposizione principale a sud compresa tra Parco Naturale del Monti delle Cesane e monte Pietralata, che origina un'alternanza di correnti d'aria che preservano i vigneti e le uve dalle malattie più comuni. I terreni sono argillosi, calcarei e ricchi di minerali, molto indicati per la coltivazione della vite. Grazie all’escursione termica i vini regalano freschezza e aromaticità, dando una complessità unica nel bicchiere.
LA
CANTINA
CANTINA Tenuta Ca' Sciampagne
Tenuta Ca’ Sciampagne fonda le sue radici a Urbino, in una solida tradizione vitivinicola che ha dato i natali al pittore Raffaello e fu dimora del Duca Federico da Montefeltro. La cantina cura con molta scrupolosità tutte le fasi di produzione, niente è lasciato al caso e tutti i vini vengono prodotti senza chiarifiche e filtrazioni. I vitigni coltivati sono Chardonnay, Sauvignon Blanc, Biancame, Albana, Aleatico ed Alicante che ben si adattano alla tipologia di terreno e clima.
IL
VITIGNO
Uve Bianche
Tutte le lavorazioni della Tenuta seguono il regime biologico. Tutte le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, con pigio-diraspatura soffice. Le fermentazioni, sia per i vini bianchi, sia per quelli rossi sono spontanee con lieviti indigeni e un raro intervento sul mosto e ancor più rara è l’aggiunta di anidride solforosa. Discorso diverso invece è per i vini passiti, che dopo la vendemmia tardiva subiscono un appassimento in fruttaia almeno cinque mesi.
IL
TERRENO
Argilla
Vigna degli anni 70/80, suolo calcareo marnoso, alt. 380 mt slm, vendemmia manuale, no trattamenti chimici.
IL
VIGNAIOLO
Tenuta Ca' Sciampagne
Tenuta Ca’ Sciampagne lavora a regime biologico con la quale riesce a produrre vini intensi e complessi ed, allo stesso tempo, dal carattere fresco e fruttato. In vigna viene tutto svolto manualmente nel più totale rispetto della tradizione ai quali non viene aggiunto alcun coadiuvante, le fermentazioni sono spontanee con lieviti indigeni. Solo quando è veramente consentito viene aggiunta un po’ di anidride solforosa.
Raicanuda – Vino Bianco – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Marche
Gradazione:
11%
Raicanuda – Vino Bianco – S.A.
0.75L
Colore:
Bianco
Filosofia:
Biologico
Affinamento:
Acciaio
Tipologia:
Fermo
Provenienza:
Marche
Gradazione:
11%
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DESCRIZIONE PRODOTTO
Vino bianco ottenuto da vitigni di biancame. Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 14 giorni (due fasi lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi. Il nome Raicanuda nasce dall’importanza della radice del vitigno (raica è un termine dialettale locale usato per indicare la radici) spesso sottovalutata a favore della parte arborea.
| Vitigno: Uve Bianche | Produzione: 2000 |
| Classificazione: Vino Bianco | Annata: 0 |
| Tipologia: Fermo | Tipo di terreno: Argilla |
Si percepiscono sentori delicati di frutta fresca, uva spina e fiori bianchi primaverili uniti a note di mallo di noce.
| Temperatura di servizio: 14° C |
| Bicchiere consigliato: Calice Classico |
| Note di servizio: Aprire subito per concentrare aromi e profumi |
TERRITORIO E CLIMA
Marche
Tenuta Ca’ Sciampagne si trova ad un’altitudine di 380 m s.l.m. con esposizione principale a sud compresa tra Parco Naturale del Monti delle Cesane e monte Pietralata, che origina un'alternanza di correnti d'aria che preservano i vigneti e le uve dalle malattie più comuni. I terreni sono argillosi, calcarei e ricchi di minerali, molto indicati per la coltivazione della vite. Grazie all’escursione termica i vini regalano freschezza e aromaticità, dando una complessità unica nel bicchiere.
LA CANTINA
CANTINA Tenuta Ca' Sciampagne
Tenuta Ca’ Sciampagne fonda le sue radici a Urbino, in una solida tradizione vitivinicola che ha dato i natali al pittore Raffaello e fu dimora del Duca Federico da Montefeltro. La cantina cura con molta scrupolosità tutte le fasi di produzione, niente è lasciato al caso e tutti i vini vengono prodotti senza chiarifiche e filtrazioni. I vitigni coltivati sono Chardonnay, Sauvignon Blanc, Biancame, Albana, Aleatico ed Alicante che ben si adattano alla tipologia di terreno e clima.
IL VITIGNO
Uve Bianche
Tutte le lavorazioni della Tenuta seguono il regime biologico. Tutte le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, con pigio-diraspatura soffice. Le fermentazioni, sia per i vini bianchi, sia per quelli rossi sono spontanee con lieviti indigeni e un raro intervento sul mosto e ancor più rara è l’aggiunta di anidride solforosa. Discorso diverso invece è per i vini passiti, che dopo la vendemmia tardiva subiscono un appassimento in fruttaia almeno cinque mesi.
IL TERRENO
Argilla
Vigna degli anni 70/80, suolo calcareo marnoso, alt. 380 mt slm, vendemmia manuale, no trattamenti chimici.
IL VIGNAIOLO
Tenuta Ca' Sciampagne
Tenuta Ca’ Sciampagne lavora a regime biologico con la quale riesce a produrre vini intensi e complessi ed, allo stesso tempo, dal carattere fresco e fruttato. In vigna viene tutto svolto manualmente nel più totale rispetto della tradizione ai quali non viene aggiunto alcun coadiuvante, le fermentazioni sono spontanee con lieviti indigeni. Solo quando è veramente consentito viene aggiunta un po’ di anidride solforosa.
Raicanuda – Vino Bianco – S.A.
0.75L
