I secondi piatti spaziano tra carne e pesce: da una parte troviamo fritti misti e baccalà in umido che ben si adattano a vini bianchi freschi e fruttati come Frangipane 2021 – Tenuta La Viola, dall’altra troviamo brasati, arrosti, coniglio in umido e capretto al forno, piatti succulenti che si abbinano perfettamente a vini dotati di acidità e grande tenore alcolico come Morej 2019 – Enrico Druetto e Barbula 2018 – Le Senate. Infine i dessert, pandoro e panettone sono i classici natalizi, ma ogni regione offre le sue peculiarità, che ben si contrastano con la dolcezza dei nostri vini passiti. Siamo al top!